Овощные супы для похудения

Ингредиенты: куриное филе, цукини (желтый и зеленый), патиссон, цветная капуста, картошка, оливки
Калорийность/100г: 56.25

Куриный диетический суп-пюре будет полезен всем, без исключения. Насыщенный, вкусный и легкий он понравится обязательно.
Для блюда понадобится:
- куриное филе - небольшой кусочек;
- цукини желтый - 50 г;
- цукини зеленый - 50 г;
- патиссон - 50 г;
- 30 грамм цветной капусты;
- одна средняя картошка;
- выжимка из оливок.

Ингредиенты: помидор, морковь, чеснок, корень сельдерея, черешок сельдерея, укроп свежий, шалфей, душистый перец горошком, черный перец горошком, соль, вода, уксус винный
Калорийность/100г: 29.23

Во многих диетах, вернее в диетических рецептах часто присутствует бульон из овощей, а вот как варить его описывается редко. мы решили вам рассказать и показать, как можно приготовить овощной бульон.

Для овощного бульона понадобится:
- вода холодная – 1,8 литра;
- один помидор;
- три моркови;
- три зубчика чеснока;
- 80 г корешка сельдерея;
- 2 стебля сельдерея;
- пучок укропа;
- щепотка шалфея;
- семь горошин душистого перца;
- семь горошин черного перца;
- соль – по вкусу;
- две ст. ложки винного уксуса.

Ингредиенты: картофель, стручковая фасоль, репчатый лук, морковь, свежие или консервированные томаты, говядина, свинина, растительное масло, овощной бульон, соль, молотый перец чили, свежая зелень
Калорийность/100г: 70.42

Думаете, почему мексиканцы такие энергичные, все потому, что они готовят и едят блюда с перцем. Считается, что именно перец чили является корнем жизни.

Для блюда понадобится:
- три картофелины;
- 200 г зеленой фасоли;
- две головки репчатого лука;
- одна крупная морковь;
- 200 г консервированных помидор;
- 250 г говядины;
- 50 мл подсолнечного масла;
- 700 мл овощного бульона;
- соль – щепотка;
- 1 ст. ложка молотого чили;
- свежая зелень - по вкусу.

Ингредиенты: кабачок, огурец свежий, лук-порей, бульон куриный, сливки, сливочное масло, молотый черный перец, соль
Калорийность/100г: 52.02

Суп-пюре из кабачков является одним из самых питательных и полезных блюд для нашего организма и особенно его нужно готовить тем, кто старается сбросить лишнюю тройку килограммов. Приготовить его легко.
Для блюда понадобится:
- пол кило кабачков;
- один свежий огурец;
- один стебель лука-порея;
- 350 мл куриного бульона;
- стакан сливок;
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- молотый перец - щепотка;
- соль.

Ингредиенты: баклажан, чечевица, томаты в соку, лук, чеснок, оливковое масло, морковь, соль, перец
Калорийность/100г: 112.86

Чечевица очень популярна в диетологии, так как содержит белок, сложные углеводы и не совсем содержит жира. Чечевицей также можно заменить мясо. Предлагаем вам приготовить простой и очень вкусный томатный суп с чечевицей.

Ингредиенты:
- лук - 1/2 часть,
- чеснок - 2 зубка,
- морковь - 1 шт.,
- чечевица - 150 гр.,
- томаты в собственном соку - 200 мл.,
- баклажан - 1 шт.,
- соль, перец по вкусу,
- оливковое масло - 1 ст.л.

Ингредиенты: брокколи, цветная капуста, цукини, сельдерей, лук, оливковое масло, семена тыквы, соль, перец, кориандр.
Калорийность/100г: 21

Кто сомневается в пользе и гастрономических свойствах брокколи, пусть перестанет это делать и приготовит одно из предложенных в нашем меню блюд. Хотите вкусный и полезный салат с пикантным ореховым соусом, хотите - запеченную скумбрию с овощным гарниром, а хотите - нежный и сытный крем-суп. О последнем мы и поведем речь чуть ниже.

Ингредиенты:
- брокколи - 1 кочан,
- цветная капуста - 3 соцветия,
- цукини - 1 шт.,
- сельдерей - 1-2 стебля,
- лук - 1 шт.,
- оливковое масло - 1 ст.л.,
- соль - щепотка,
- кориандр,
- черный перец - по вкусу,
- семена тыквы.

Ингредиенты: куриное филе, картофель, помидоры, сладкий перец, лук, макароны, оливковое масло
Калорийность/100г: 96.75

Конечно, никто не спорит, что самыми популярными первыми блюдами являются борщи, рассольники или щи. Но среди определенного круга людей такая еда на последнем месте, хоть и неимоверно вкусная. Для тех, кто сидит на диетах или старается сбросить вес, готовят совсем другую пищу - менее жирную, менее насыщенную. Наш суп из куриного филе, как раз, относится к диетической категории блюд.
Для блюда понадобится:
- 100 г куриного мяса;
- две картофелины;
- горсть помидоров черри;
- один сладкий перец;
- головка лука;
- горсточка вермишели тонкой;
- 15-20 мл оливкового масла;
- соль - щепотка;
- специи - по желанию.

Ингредиенты: свекла, сливки, сметана, петрушка, приправа, соль
Калорийность/100г: 70

Свекла давно доказала свою полезность и ценные в плане похудения свойства. Овощ и блюда из него улучшают пищеварение и работу кишечника, он богат бетаином и аминокислотами. Предлагаем вам приготовить необычный, но невероятно вкусный свекольный суп-пюре.

Ингредиенты:
- 500 гр. свеклы;
- 200 мл. сливок;
- 3 ст.л. сметаны;
- несколько веточек петрушки;
- приправа «смесь перцев»;
- соль.

Ингредиенты: цветная капуста, сладкий перец, морковь, чеснок, помидор, соль
Калорийность/100г: 17

И хочется, и колется - так можно кратко охарактеризовать отношение худеющих к цветной капусты. Да, мы знаем все о ее полезности и ценности, да, мы даже готовы есть ее в салатеили супе, но сырой?! Нет, избавьте! Предлагаем альтернативный вариант употребления капусты - в виде сыроедческого супа.

Ингредиенты:
- цветная капуста - 0.25 кочана,
- морковь - 1шт.,
- помидор - 1шт.,
- сладкий перец - 1шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- соль - щепотка.

Ингредиенты: картофель, лук репчатый, морковь, кабачок, куриное филе
Калорийность/100г: 47

Вкусный, густой и питательный, зеленый суп-пюре выручит вас, когда на готовку сложных блюд нет времени, а накормить кроме себя любимой и худеющей нужно еще пару-тройку изголодавшихся домочадцев. Обязательно приготовьте это блюдо, уверяем, вас порадует результат - сытая довольная семья и приятный отвесик на весах.


Ингредиенты:
- 3 картофелины;
- 3 луковицы;
- 1 морковь;
- 1 кабачок;
- 400 гр. куриного филе.

Ингредиенты: зеленый салат, картофель, морковь, лук репчатый
Калорийность/100г: 42

Ни одно здоровое меню не обходится без супов-пюре. Легкие в приготовление, питательные и сытные, они тают во рту, поражают своей нежной текстурой и приятной густотой. Кроме того, такие супы очень экономичны, полезны и низкокалорийны. В общем, то, что диетолог прописал. Приготовим суп с зеленью.

Ингредиенты:
- 1 пучок зеленого салата;
- 2 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 луковица.

Ингредиенты: цветная капуста, картофель, цукини, лук, белые сушеные грибы, оливковое масло, соль, перец белый, мускатный орех
Калорийность/100г: 42.21

Вот уже которое поколение француженок пользуется рецептом этого чудесного супа, чтобы сохранять стройность и изящность своих фигур. Предлагаем последовать их примеру и приготовить крем-суп из цветной капусты, цукини и грибов. Это блюдо доказывает, что совсем необязательно морить себя голодом, чтобы выглядеть превосходно всегда и во всем.

Ингредиенты:
- картофель - 1 шт;
- цветная капуста - 0,5 кочана;
- цукини - 2 шт;
- луковица - 0,5 шт;
- сушеные белые грибы - горсть;
- оливковое масло - 0,5 ст.л.;
- соль - по вкусу;
- белый перец;
- мускатный орех.

Ингредиенты: кабачки, морковь, картофель, лук репчатый,чеснок, масло растительное, перец черный молотый, соль. зелень петрушки
Калорийность/100г: 54

Суп-пюре – это настоящий подарок нашим желудкам: легкоусвояемое, полезное блюдо с нежной текстурой и приятным послевкусием. Кулинары рекомендуют для пущей пользы готовить подобные супы на овощном отваре, а вместо блендера/миксера использовать толкушку. От себя добавлю - зелень лучше всего добавлять в уже готовый суп. Так она сохранит все свои природные свойства.

Ингредиенты:

- 2 кабачка;
- 2 моркови;
- 2 картофелины;
- 1 лук репчатый;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. масла растительного;
- перец черный;
- соль;
- зелень петрушки.

Ингредиенты: грибы, сельдерей, картошка, морковь, лук
Калорийность/100г: 2

Если вы соблюдаете пост, но супы без мяса кажутся вам безвкусными, приготовьте наваристый овощной бульон. С ним суп не будет казаться таким "пустым" и пресным.. Грибы и сельдерей придадут блюду яркий и насыщенный вкус.

Ингредиенты:
- 150 гр. вешенок;
- 1 морковь;
- 2 картофеля;
- 1 лук репчатый;
- 1 пучок сельдерея.

Ингредиенты: цукини, лук, помидоры, картофель, имбирь
Калорийность/100г: 9.9

Диетический овощной суп позволит подкорректировать рацион, сделать его более полезным и здоровым. Овощной суп наполнен витаминами, полезными элементами, легко усваивается, он идеально подойдет в период диеты.

Ингредиенты:
- 1 цукини;
- 1 лук;
- 2 помидора;
- 1 картофелина;
- 1 имбирь.

Ингредиенты: вода, грибной бульон, овощной бульон, капуста квашеная, картофель, морковь, лук, лавровый лист, масло растительное, соль, шампиньоны
Калорийность/100г: 24.97

Постные щи с грибами – диетическое первое блюдо, которое пойдет и во время поста. Щи готовить совсем не сложно, однако здесь важен порядок закладки ингредиентов. Прежде добавить кислую капусту, картофель должен быть готовый, иначе он не развариться и останется твердым.

Ингредиенты:
- 2,5 литра вода (грибной или овощной бульон);
- 500 гр. квашеной капусты;
- 3-4 шт. картофеля;
- 1 морковь;
- 2-3 шт. лука;
- 1 шт. лаврового листа;
- соль – по вкусу;
- 3-4 ст.л. растительного масла;
- 150 гр. шампиньонов.

Ингредиенты: свекла, сельдерей, имбирь, лук, оливковое масло, кориандр, соль, черный перец
Калорийность/100г: 43.8

Традиционно из свеклы готовят борщ, варят свекольник, делают легкие салаты. С нее так же можно приготовить разнообразные супы. Например, крем-суп из свеклы, сельдерея и имбиря. Суп получается густой, с островатым пряным вкусом, с приятным окрасом.

Ингредиенты:
- вареная свекла - 1 шт.,
- стебель сельдерея - 1 шт.,
- луковица - половинка,
- свежий имбирь - кусочек,
- оливковое масло - 1 ст.л.,
- вода - 1 стакан,
- соль,
- черный перец,
- кориандр по вкусу.

Ингредиенты: куриный бульон, картофель, морковь, корень петрушки, кольраби, зеленый горошек, лапша, чеснок, укроп, соль
Калорийность/100г: 30.47

Вкусный, легкий, диетический супчик с зеленым горошком порадует всех членов семьи, в том числе и детей. Особенно он рекомендован людям, которые стараются правильно питаться, следят за своей фигурой и весом.

Необходимые ингредиенты:
- куриный бульон;
- 3-4 шт. картофеля;
- 1 морковь;
- 1 корень петрушки;
- небольшой кусочек кольраби;
- свежий или замороженный зеленый горошек;
- тонкая лапша;
- 1-2 зубчика чеснока;
- зелень укропа;
- соль по вкусу.

Ингредиенты: красная чечевица, куриный бульон, кетчуп, лук, чеснок, цедра лимона, розмарин, кориандр целый
Калорийность/100г: 52.38

Хотите быть здоровыми и красивыми? Обязательно включите в свой рацион суп из чечевицы. Чечевица очень богата железом, аминокислотами, нормализует пищеварение. Так же она считается экологически чистой, так как не накапливает токсинов.

Ингредиенты:
- 150 гр. красной чечевицы;
- 1-1,5 л. куриного бульона;
- 100 гр. домашнего кетчупа;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- свежая цедра лимона;
- 1 ч.л. сушеного розмарина;
- 1 ч.л. зерен кориандра.

Ингредиенты: брюссельская капуста, савойская капуста, брокколи, картофель, лук порей, морковь, сливочное масло, смесь сухих овощей, соль, лавровый лист, вода
Калорийность/100г: 31.59

Пользу капусты сложно переоценить: она вкусна, полезна, низкокалорийна и универсальна для кулинарии. А если в одном блюде собрано сразу 3 вида капусты, то это блюдо будет втройне вкусным и полезным. Поэтому скорее читайте наш рецепт и готовьте капустный суп с удовольствием!

Для приготовления вам понадобится:

- брюссельская капуста - 200 г;
- савойская капуста - 200 г;
- капуста брокколи - 200 г;
- картофель - 1 шт. крупного размера;
- молодой лук-порей - пучок;
- морковь - 1 шт. крупного размера;
- сливочное масло - 80 г;
- смесь сухих овощей - 1 ч. л.;
- лавровый лист и соль;
- вода - 2 л.