Диетические блюда из овощей, рецепты с фото простые и вкусные

Постная фриттата с савойской капустой и стручковой фасолью

Ингредиенты: нутовая мука, савойская капуста, стручковая фасоль, цукини, оливковое масло, соль, куркума, паприка, черный перец
Калорийность/100г: 77.41

Привыкли завтракать омлетом? Но во время поста такое блюдо готовить нельзя. Есть прекрасная альтернатива. Попробуйте фриттату, приготовленную с нутовой мукой и овощами. Мало того, что вкусно, так еще и полезно.

Для рецепта понадобится:
- савойская капуста - 2 листа,
- стручковая фасоль - 10 шт.,
- цукини - 1 шт.,
- мука нутовая - 80 г,
- 10 мл оливкового масла,
- 1/2 ч.л. куркумы,
- 1/3 ч.л. паприки,
- молотый черный перец - по вкусу,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 12.04.2016
Постная овощная лазанья

Ингредиенты: баклажан, цукини, помидоры, овощной бульон, мука, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 38.13

Хочется удивить гостей и приготовить что-то "эдакое"? Не нужно далеко ходить, возьмите за основу наш рецепт, и приготовьте овощную лазанью. Все достаточно просто, в чем вы сами можете убедиться.

Ингредиенты:
- помидоры - 4 шт.,
- баклажан - 1 целый,
- цукини - 3 шт.,
- цельнозерновая мука - полторы ст.ложки,
- овощной бульон - 250 мл,
- соль по вкусу,
- 2 ст.ложки оливкового масла.

Опубликовано: 12.04.2016
Загрузка...
Овощные спагетти из моркови и цукини

Ингредиенты: морковь, цукини, чеснок, соевый соус, оливковое масло, кунжут
Калорийность/100г: 70.59

Хотите иметь красивый внешний вид и оставаться здоровым на долгие годы, ешьте больше овощей. Способов приготовить вкусно овощи не мало. Вот один из них - нашинкуйте тонко овощи, чтобы они напоминали лапшу или спагетти, слегка обжарьте их в масле, заправьте соевым соусом и подавайте к столу.

Для рецепта понадобится:
- одна морковь,
- один цукини,
- 10 мл оливкового масла,
- долька чеснока,
- 10 г кужута,
- 20 мл соевого соуса.

Опубликовано: 04.04.2016
Тушеная капуста с сельдереем

Ингредиенты: белокочанная капуста, черешковый сельдерей, лук-порей, морковь, томатный соус, черный перец, соль, подсолнечное масло
Калорийность/100г: 37.57

Для того, чтобы постный стол был более разнообразным, советуем приготовить простое и вкусное овощное блюдо - тушеную капусту с овощами и специями.

Ингредиенты:
- 1 кочан капусты,
- 1 морковь,
- 4 стебля сельдерея,
- 3 ст.ложки томатного соуса,
- 1 шт. лука-порея,
- черный перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- подсолнечное масло.

Опубликовано: 01.04.2016
Жареный сельдерей

Ингредиенты: сельдерей корень, масло подсолнечное, сок лимона, соль, специи, зелень
Калорийность/100г: 86.98

Предлагаем рецепт приготовления вкусного овощного блюда - жареного сельдерея. Ничего удивительного и сложного в его приготовлении нет, а вот по вкусу такая закуска получается даже лучше, чем привычный картофель.

Ингредиенты:
- 400 г корня сельдерея,
- половина ч.ложки сока лимона,
- 3 ст.ложки подсолнечного масла,
- зелень по вкусу,
- соль по вкусу,
- специи по вкусу.

Опубликовано: 24.03.2016
Классический винегрет

Ингредиенты: свекла, картофель, морковь, соленые огурцы, квашеная капуста, репчатый лук, столовый уксус, растительное рафинированное масло, соль
Калорийность/100г: 34.38

Один из самых вкусных постных салатов - винегрет, готовим по классическому рецепту. Закуска, которую можно употреблять не только в дни поста. В недавнем прошлом без нее не обходился ни один праздник, и это справедливо. Вкусно - не всегда полезно, что никак не относится к этому блюду.

Ингредиенты:
- 150 г квашеной капусты,
- 1 свекла,
- 2 морковки,
- 2 клубня картофеля,
- 1 луковица,
- 3 соленых (маринованных) огурца,
- 2 ст.ложки столового уксуса,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 19.03.2016
Тушеные цуккини с капустой и нутом

Ингредиенты: нут, цукини, чеснок, савойская капуста, цветная капуста, соль, черный перец
Калорийность/100г: 136.98

Если вы соблюдаете пост, то наш новый рецепт вас заинтересует. В составе блюда нут и овощи, а точнее три сорта капусты. Получается вкусно, сытно и питательно.

Для рецепта понадобится:
- нут - 1,5 стакана,
- капуста цветная - 3 соцветия,
- капуста савойская - 3 листочка,
- брокколи - 3 соцветия,
- цукини небольшие - 2 шт.,
- долька чеснока,
- соль - оп вкусу,
- перец черный молотый - по вкусу.

Опубликовано: 09.03.2016
Чечевица в томате с цукини

Ингредиенты: зеленая чечевица, помидоры, морковь, цукини, лук, чеснок, оливковое масло, орегано, соль, черный перец
Калорийность/100г: 79.66

Как в пост разнообразить свое меню? Хорошо, если к нему заранее подготовился, отобрал рецепты, составил список продуктов. Если же вам приходится каждый раз "ломать" голову над тем, что приготовить, то обратите внимание на наш новый рецепт из чечевицы.

Для рецепта понадобится:
- чечевица зеленая - стакан,
- одна морковь,
- четыре помидора,
- два небольших цукини,
- две дольки чеснока,
- небольшая головка репчатого лука,
- 10 мл оливкового масла,
- щепотка орегано,
- соль
- черный перец молотый - по вкусу.

Опубликовано: 08.03.2016
Голубцы из пекинской капусты с куриным филе и морковью по Дюкану

Ингредиенты: куриное филе, морковь, капуста пекинская, лук порей, перец чили, соль, специи
Калорийность/100г: 58.57

Голубцы - блюдо вкусное и аппетитное, но вот если вы на диете, то такое кушанье не рекомендуется. Вернее, готовить то его можно, но немного изменив классический рецепт. Попробуйте, к примеру, наши голубцы из пекинской капусты. Уверяем, они понравятся вам обязательно.

Для рецепта понадобится:
- 300 г филе курицы;
- две моркови;
- 200 г пекинской капусты;
- 100 г лука-порея;
- стручок перца чили;
- приправа карри для птицы - по вкусу;
- молотый чёрный перец - по вкусу;
- соль.

Опубликовано: 02.03.2016
Спагетти из цукини с овощами и соевым соусом

Ингредиенты: цукини, соевый соус, чеснок, сладкий перец, морковь, кунжутное масло, кунжут
Калорийность/100г: 150

Предлагаем приготовить необычное блюдо - спагетти из цукини. Это блюдо может заменить традиционные итальянские спагетти в вашем рационе. Если все готовить по рецепту, то овощи у вас будут слегка похрустывать, что придаст шарма вашему блюду.

Ингредиенты:
- цукини - 1 крупный,
- морковь - 0,5 шт.,
- сладкого перца - 0,25 шт,
- чеснок - 2 зубчика,
- кунжутное масло - 1 ст. л.,
- соевый соус - 1 ст. л.,
- кунжут для украшения.

Опубликовано: 24.02.2016
Нутовая лепешка с начинкой из цукини

Ингредиенты: нутовая мука, цукини, лук, оливковое масло, куркума, соль, специи
Калорийность/100г: 275

Многие недооценивают блюда из нутовой муки. А зря, ведь из нее получаются превосходные лепешки, которые вы можете использовать для различный диетических блюд. Например, можно сделать аналог закрытой пиццы - нутовую лепешки с цукини.

Ингредиенты:
- нутовой муки - 1 ст.,
- цукини или маленький кабачок - 1 шт.,
- луковица - 1/4,
- куркума - 3 ч. л.,
- соль и специи по вкусу,
- оливкового масла - 1 ст. л.

Опубликовано: 22.02.2016
Лук-порей фаршированный курицей по Дюкану (1, 2, 3, 4 этапы диеты)

Ингредиенты: филе цыплёнка, яйцо, сельдерей салатный, лук порей, соль, специи, оливковое масло
Калорийность/100г: 84.75

Большие толстые стебли лука-порея очень удобны для фарширования и сей факт доказывает новый рецепт. Предлагаем вам приготовить лук, фаршированный цыпленком. Блюдо подходит для любого этапа диеты Дюкана.

Для рецепта понадобится:
- 300 г куриного мяса;
- одно куриное яйцо;
- 100 г сельдерея;
- 100 г лука-порея;
- соль - по вкусу;
- специи для маринада - по вкусу;
- оливковое масло.

Опубликовано: 15.02.2016
Ризотто из полбы и ячменя с овощами

Ингредиенты: полба, ячмень, морковь, брокколи, цветная капуста, савойская капуста, лук, оливковое масло, соль, специи
Калорийность/100г: 96

Все знают, что злаки полезные. Но почему-то мало кто помнит про такие злаки как полба и ячмень. А ведь это просто таки находка для тех, кто сидит на диете. Из них можно приготовить полезные и вкусные блюда, без вреда для фигуры. Например, очень вкусным получается ризотто из полбы!

Ингредиенты:
- полбы (камута, спельты) - 1 ст.,
- ячневой крупы - 1 ст.,
- морковь - 1 шт.,
- цветной капусты - 2 соцветия,
- брокколи - 4 соцветия,
- савойской капусты - 2 листа,
- лук - 0,5 шт.,
- оливкового масла - 1 ст. л.,
- соль и специи по вкусу.

Опубликовано: 05.02.2016
Паста с овощным соусом из цукини, брокколи и савойской капусты

Ингредиенты: паста (макароны), цукини, брокколи, савойская капуста, лук, чеснок, оливковое масло, базилик, черный перец, соль
Калорийность/100г: 216

Предлагаем приготовить пасту по всем канонам итальянских поваров. Это означает, что само блюдо будет из твердых сортов пшеницы, а на гарнир легкий диетический овощной соус. Можно приготовить пасту с баклажанами и соусом из овощей, но это уже тема другого отдельного рецепта.

Ингредиенты:
- паста на две персоны,
- чеснок -2 зубчика,
- лук - 1/4,
- брокколи - 1/3,
- савойская капусты - 3 листа,
- цукини - 1 шт.,
- оливковое масло -1 ст. л.,
- листья базилика (песто или сушеный базилик),
- соль и черный перец по вкусу.

Опубликовано: 27.01.2016
Сыроедческие спагетти из тыквы с миндальным соусом

Ингредиенты: тыква, миндаль, чеснок, лимон, финик, соль
Калорийность/100г: 193.48

Замечательные спагетти из сырой тыквы разнообразят меню не только сыроедов, но и тех, кто решил просто сменить свой рацион. Готовится блюдо не сложно. Нужно натереть тыкву и приготовить к ней ореховый соус. Все это займет минут 15-20, не больше.

Продукты для рецепта:
- тыква - 200 г,
- миндаль - треть стакана,
- один финик,
- долька чеснока,
- 20 мл лимонного сока,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 27.01.2016
Бурый рис с острым чатни (3, 4 этап диеты Дюкана)

Ингредиенты: бурый рис, яблоко, лук, морковь, сельдерей, чеснок, лимон, перец чили, арахис, соль, перец
Калорийность/100г: 138.55

Рис частенько рекомендуется в диетах, правда лучше всего употреблять неочищенный бурый. Как его вкусно приготовить на любой диете и Дюкана в том числе, покажет новый рецепт с фото.

Для рецепта понадобится:
- бурый рис – 200 г;
- репчатый лук – 100 г;
- морковь – 120 г;
- сельдерей (корень) – 100 г;
- яблоки – 120 г;
- чеснок – 3 зуб.;
- лимон – 1 шт.;
- перец чили красный – 1 шт.;
- арахис – 50 г;
- пряности,
- специи,
- сахар,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 25.01.2016
Перец фаршированный рисом и чечевицей

Ингредиенты: чечевица красная пропаренная, рис круглый, перец болгарский сладкий, морковь, лук репчатый, масло растительное, укроп, петрушка, соль, паприка сладкая молотая, перец черный, кориандр, томатный соус, вода, овощной отвар
Калорийность/100г: 118

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусный перец фаршированный необычной начинкой. Необычность заключается в том, что вместе с рисом мы добавим чечевицу. Кроме того, что это блюдо диетическое, оно также понравится вегетарианцам.

Ингредиенты:

– 3 ст. л. чечевицы красной пропаренной;
- 200 г. риса круглого;
– 8-10 шт перца болгарского сладкого;
– 1 морковь;
– 2 небольших или 1 крупная луковица лука репчатого;
– 3-4 ст. л. масла растительного;
– 1 пучок укропа или петрушки;
- соль – по вкусу;
– 1 ч. л. паприки сладкой молотой;
– 1/2 ч. л. перца черного свежемолотого, корианда;
– 2 ст. л. томатного соуса;
– 1,5 ст. воды или овощного отвара.

Опубликовано: 23.01.2016
Цукини "Лодочки" с киноа и сушеными грибами

Ингредиенты: цукини, киноа, морковь, сушеные грибы, лук, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 83.91

Что ни говори, а блюда, запеченные в духовке всегда вкусные и, к тому же, полезные. Решили улучшить свое питание и отказаться от жареного, соленого и консервированного? Тогда наш новый рецепт вам обязательно понравится. Рекомендуем приготовить цукини, фаршированные белыми грибами и киноа.

Продукты для рецепта:
- четыре цукини,
- киноа - 1 стакан,
- белые сушеные грибы - горсть,
- морковь - 1 шт.,
- небольшая головка репчатого лука,
- 10 мл оливкового масла,
- соль - щепотка.

Опубликовано: 23.01.2016
Нут, тушеный с цукини и цветной капустой

Ингредиенты: нут, цукини, цветная капуста, чеснок, оливковое масло, соль, черный перец
Калорийность/100г: 123.77

Чтобы такого съесть, что насытить организм, особенно зимой? Для тех, кто сидит на диетах, вопрос очень даже актуальный. Если мясо в вашем питании исключено, замените его растительной пищей. Советуем вам приготовить нут с овощами.


Для рецепта понадобится:
- нут - 1 стакан,
- цукини - 2 шт.,
- капуста цветная - 100-120 г,
- чеснок - 1 долька,
- масло оливковое - 10 мл,
- соль - по вкусу,
- молотый черный перец по вкусу.

Опубликовано: 22.01.2016
Нут с помидорами и сладким перцем

Ингредиенты: нут, помидоры, морковь, сладкий перец, паприка, орегано, соль, петрушка
Калорийность/100г: 162

Хотим поделиться с вами рецептом вкусного диетического салата из нута, сладкого перца и томатов в собственном соку. Это полезное блюдо, которое является также отличным источником белка, который незаменим для людей, сидящих на диете.

Ингредиенты:

- нута - 1 стакан,
- томаты в собственном соку - 200 гр.,
- морковь - 1 шт,
- сладкий перец - 1/2 шт,
- зелень петрушки по вкусу,
- паприка, орегано, соль по вкусу.

Опубликовано: 16.01.2016
Хочу похудеть

« назад     1 2 3 4 5  [ 6 ]  7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 19     далее »