Диетические блюда из мяса

Мясные фрикадельки с подливкой из овощей

Ингредиенты: кабачок, лук репчатый, морковь, болгарский перец, бульон, вода, яблочный уксус, лимонный сок, соль, растительное масло, мясной фарш, белый батон, черный перец молотый, яичный белок, яйцо
Калорийность/100г: 116.87

Не ломайте сегодня голову над тем, что бы такого вкусно и полезного приготовить к ужину. Воспользуйтесь нашим рецептом с подробными фотографиями и приготовьте потрясающие фрикадельки в соусе из овощей.

Для блюда понадобится:
- 400 г кабачка;
- две головки лука;
- две моркови;
- два сладких перца;
- пол литра бульона;
- 2 ст. ложки уксуса яблочного;
- соль;
- растительное масло – 40 мл.

Для фрикаделек приготовьте:

- 400 г фарша (любого);
- ломтик белого хлеба;
- головка лука;
- молотый черный перец;
- одно яйцо;
- соль – по вкусу.

Опубликовано: 07.06.2014
Салат с горячей свининой

Ингредиенты: Свинина, шпинат, лук, помидоры, зелень, горчица, перепелиные яйца
Калорийность/100г: 115

Сидеть на диете - это не значит есть скучную, однообразную и безвкусную еду. Сидеть на диете - это питаться правильно, вкусно и разнообразно. Не верите? Воплотите в жизнь рецепт теплого салата со свининой, убедитесь в нашей правоте.

Ингредиенты:
- 300 гр. свинины без прожилок;
- 1 пучок шпината;
- 150 гр. брокколи;
- 1 лайм;
- 3-4 луковицы;
- 150 гр. помидор;
- 1 пучок зелени;
- 1 ст.л. горчицы;
- 2-3 перепелиных яйца.

Опубликовано: 02.06.2014
Загрузка...
Сочный говяжий медальон с гарниром

Ингредиенты: мясо говядины, картофель, перец болгарский, руккола, масло растительное, кунжут, соль, молотый мускатный орех, фольга
Калорийность/100г: 202

Это изысканное блюдо французской кухни без труда можно приготовить и у себя дома, главное приобрести свежую говяжью вырезку высокого качества. В приготовлении нет ничего сложного. Это мясо всегда очень мягкое и не требует много времени в приготовлении. Медальоны из говядины получаются очень мягкими, а корочка из ломтика бекона придает им особенный, тонкий вкус.

Нам понадобятся:

- картофель – 2 шт.;
- растительное масло – 250 гр.;
- соль – по вкусу;
- орех мускатный молотый – 1 чайная ложка;
- говядина – 120 гр.;
- болгарский перец – 3 шт.;
- руккола – 30 гр.;
- кунжут – 2 чайных ложки.

Опубликовано: 02.06.2014
Мясо в сметанном соусе

Ингредиенты: Свинина, говядина, сладкая молотая паприка, черный перец, черный перец горошек, лавровый лист, красный молотый перец, растительное масло, чеснок, соль, сметана, мука, вода
Калорийность/100г: 222

Сметанному соусу, приготовленному по этому рецепту, под силу любое (даже самое жесткое) мясо сделать нежным, ароматным, с характерной легкой кислинкой. В итоге у вас без каких-либо кулинарных изощрений и усилий получается невероятно изысканное и вкусное блюдо. В качестве гарнира к нему подойдут отварной рис или гречка.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. свинины;
- 1 ч.л. паприки;
- 0,5 ч.л. черного перца;
- 3-5 горошин черного перца;
- 1 лавровый лист;
- 1 ч.л. красного молотого перца;
- 3 ст.л. растительного масла;
- 4-5 долек чеснока;
- щепотка соли;
- 200 гр. сметаны;
- 1-2 ст.л. муки;
- вода.

Опубликовано: 30.05.2014
Свинина, запеченная в рукаве с чесноком и имбирем

Ингредиенты: свинина, лавровый лист, соль, перец, имбирь, чеснок
Калорийность/100г: 159.21

Запеченное мясо, как известно полезнее и даже вкуснее, чем жареное. А особенно, то, которое запекается целым куском. У нас есть простой и легкий рецепт запеченной свинины и мы уверены, что блюдо вам понравится.

Для блюда понадобится:
- около 1,5 кг свинины цельным куском;
- 4 см имбирного корня;
- 4 шт. лаврового листа;
- 6 долек чеснока;
- перец черный молотый;
- соль – на вкус.

Опубликовано: 15.05.2014
Диетический фаршированный перец

Ингредиенты: перец сладкий болгарский, мясо нежирное, рис, помидор, лук красный, горчица классическая
Калорийность/100г: 135.61

Если вы решили чуть снизить калорийность блюд, предлагаем вам отличный вариант. Приготовьте вместе с нами сладкий фаршированный перчик. Блюдо получается нежным и очень вкусным.
Для блюда понадобится:
- два сладких перца;
- небольшой кусок говядины;
- большая горсть риса;
- один помидор;
- головка красного лука;
- горчица классическая;
- специи - по желанию.

Опубликовано: 15.05.2014
Мясо индюшки с фасолью и кабачками

Ингредиенты: мясо индюшки, фасоль, кабачок, лук, морковь, томатный соус,соевый соус
Калорийность/100г: 70.6

Желаете питаться вкусно и полезно, откажитесь от жареного мяса. Лучше готовьте курочку или еще более диетическую птицу, например, индейку. Предлагаем вам рецепт для всей семьи - просто, сытно, полезно и вкусно.
Для блюда понадобится:
- пол кило мяса индейки;
- пол стакана фасоли;
- половина кабачка;
- головка лука;
- одна морковь;
- ст. ложка томатного соуса;
- ст. ложка или чуть больше соевого соуса.

Опубликовано: 03.05.2014
Котлеты в томатном соусе

Ингредиенты: свинина, куриное мясо, лук репчатый, соус томатный, крахмал, соль, перец
Калорийность/100г: 162.45

Если вы хотите немного разнообразить меню, приготовьте котлетки в томатном соусе. Используя свиное и куриное мясо для фарша вы получите замечательный вкус. А благодаря тому, что котлетки готовятся в подливе, получаются они очень сочными.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. свинины;
- 0.5 кг. куриного мяса;
- 3 шт. лука;
- 2 ст.л. томатного соуса;
- 5 ч.л. крахмала;
- соль;
- перец.


Опубликовано: 30.04.2014
Мясные тефтели с чечевицей в духовке

Ингредиенты: говяжий фарш, чечевица, яйца, лук, морковь, томатная паста, ченок, растительное мало, соль, черный перец, специи, мука
Калорийность/100г: 218.06

Как известно, мясо очень важно в нашем рационе, оно является источником белка, жиров, аминокислот и многих других полезных элементов. Нежирные сорта мяса занимают ведущую роль и в диетическом питании. Предлагаем вам приготовить полезные и очень вкусные мясные тефтели из говяжьего фарша с чечевицей в томатной подливке.

Ингредиенты:
- 1 кг. говяжего фарша;
- 200 гр. чечевицы;
- 2 яйца;
- 2 крупных головки лука;
- 1 морковь;
- 3 зубка чеснока;
- соль, черный перец, специи;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 300 мл. воды;
- 2 ст.л.растительного масла;
- 3 ст.л. муки.


Опубликовано: 29.04.2014
Диетические котлеты

Ингредиенты: куриное филе, картофель, лук, перепелиные яйца, растительное масло, соль
Калорийность/100г: 133.42

Диетическое питание можно сделать достаточно разнообразным и вкусным. Например, из куриного мяса можно приготовить потрясающе вкусные диетические куриные котлетки. Такие котлетки можно смело употреблять без боязни нанести вред фигуре.

Ингредиенты:
- 1 кг. куриного филе;
- 1 картофелина;
- 1 луковица;
- 5 шт. перепелиных яиц;
- 2 ст.л. растительного масла;
- соль по вкусу.


Опубликовано: 07.04.2014
Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты: говядина, лук, морковь, перец болгарский, томатный сок, вода, соль, перец черный, масло растительное, лавровый лист, укроп
Калорийность/100г: 133.96

Тушеную говядину с овощами можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к картошке, кашам или макаронам. В летнее время выбор овощей огромен, поэтому можно использовать разнообразные овощи на свой вкус, в холодное время можно ограничиться и более скромным набором.

Ингредиенты:
- 500-700 гр. мякоти говядины;
- 1 лук;
- 2 морковки;
- 200 гр. сладкого перца;
- 1 стакан томатного сока;
- пол литра воды;
- соль, перец черный молотый – по вкусу;
- растительное масло;
- 2 шт. лаврового листа;
- укроп – для подачи.


Опубликовано: 30.03.2014
Картофель с фаршем в мультиварке

Ингредиенты: картофель, фарш, лук, баклажаны, растительное масло, соль, специи

Если вы еще не определились, что приготовить на обед, тогда воспользуйтесь нашим рецептом тушеного картофеля с фаршем в мультиварке. Блюдо получается сытным, при этом его можно отнести к диетическим, так как готовится оно в режиме «Тушение» с мизерным добавлением масла.

Необходимые ингредиенты:
- 1 кг. картофеля;
- 3 шт. лука;
- 400 гр. говяжего фарша;
- 2 баклажана;
- специи по вкусу;
- соль по вкусу;
- 1 ст.л. растительного масла.


Опубликовано: 13.12.2013
Диетические котлеты в духовке

Ингредиенты: фарш, лук, чеснок, зелень петрушки, кунжут, яйца, оливковое масло, соль, специи
Калорийность/100г: 196.72

Румяные котлетки, запеченные в духовке, наверняка понравятся вашим домашним. Это блюдо получается диетическим, ведь при его приготовлении используется минимум масла. Поэтому такие котлеты не навредят вашей фигуре.

Чтобы приготовить котлеты по нашему рецепту, понадобится:

- 1 кг фарша;
- 2 репчатые луковицы;
- 5-6 зубков чеснока;
- пучок зелени петрушки;
- 20 г кунжута;
- 2 куриных яйца;
- немного оливкового масла;
- немного соли и специй.

Опубликовано: 19.11.2013
Котлеты из свиного фарша с баклажанами

Ингредиенты: свиной фарш, баклажан, яйцо, лук, мука, соль, специи
Калорийность/100г: 172.43

В свиные котлеты часто добавляют хлеб, картофель или манку. Но все мы знаем, что эти продукты не являются диетическими. Поэтому мы вместо них добавим низкокалорийный и полезный баклажан!

Чтобы приготовить котлеты из свиного фарша с баклажанами, возьмите:

- 200 г свиного домашнего фарша;
- 1 баклажан;
- 1 яйцо;
- 1 небольшая луковица;
- 2 ст. л. муки;
- немного соли;
- немного специй.

Опубликовано: 09.10.2013
Голубцы на пару

Ингредиенты: пекинская капуста, фарш, зелень, яйцо, соль, перец, мука, сливочное масло, сливки, чеснок

Пекинская капуская более мягкая и нежная, чем белокачанная, а по полезности не уступает ей. Поэтому и голубцы с пекинской капусты готовятся значительно проще и быстрее. Если голубцы приготовить в пароварке, получится вкусное диетическое блюдо. А в дополнение к голубцам можно приготовить сливочно-чесночный соус.

Для приготовления понадобятся:
- пекинская капуста - 6-8 листов;
- мясной фарш - 200 гр.;
- зелень - пучок;
- яйцо - 1 шт.;
- соль, перец - по вкусу.


Для соуса:
- мука - 2 ст.л.;
- сливочное масло - 50 гр.;
- сливки - 50 гр.;
- укроп - пучок;
- чеснок - 2 зубка;
- соль, перец - по вкусу.


Опубликовано: 02.10.2013
Тефтели с подливкой в духовке

Ингредиенты: фарш, яйца, рис, лук, морковь, томатная паста, растительное масло, чеснок, соль, сахар, специи

С мясного фарша можно приготовить много вкусных и простых блюд, в том числе и тефтели с рисом. Если обжаривать тефтели в растительном масле на сковороде, блюдо получается довольно сытным и калорийным. Поэтому, чтобы получить диетическое блюдо, предлагаем приготовить тефтели в духовке в томатной подливе с минимальным использованием жира.

Нам понадобятся:
Для тефтелей:
- 1 кг. фарша;
- 300 гр. риса;
- 3 яйца;
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- 2 зубка чеснока;
- соль, специи по вкусу.


Для подливы:
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- 1 зубок чеснока;
- 2 стакана воды;
- 2 ст.л. муки;
- соль, специи по вкусу;
- растительное масло.


Опубликовано: 30.09.2013
Теплый салат из баклажанов, мяса и огурцов

Ингредиенты: Огурцы, Говядина, Свинина, Баклажан, Чеснок
Калорийность/100г: 101.74

Наш экспресс-рецепт вкусного и сытного диетического салата с мясом и овощами выручит вас в случае незапланированного визита гостей или в период острой нехватки времени.

Чтобы приготовить такой салатик, вам понадобится:

- 3 огурца;
- небольшой кусочек говядины или свинины;
- 1 маленький баклажан;
- 3-4 зубка чеснока;
- подсолнечное масло - 2-3 ложки.

Опубликовано: 12.09.2013
Котлеты из говяжьего фарша

Ингредиенты: говяжье мясо, сайка, лук, яйца, мука, растительное масло, специи

Котлеты можно считать классическим блюдом, которое любят абсолютно все. Если приготовить котлетки из нежирного говяжьего мяса, то их можно включить и в диетическое меню.

Чтобы приготовить диетические котлеты, необходимо взять:

- 700 г говядины;
- 1 сайка;
- 2 яйца;
- 1 луковица;
- немного соли и специй;
- 1/2 ст. муки;
- немного растительного масла;
- 1/2 ст. воды.

Опубликовано: 10.07.2013
Хочу похудеть

« назад     1 2  [ 3 ]      далее »