Низкокалорийные блюда на Новый год 2018

Идеальная фигура » Правильное питание
16.09.2013 / 19:24

Для кого-то новогодние праздники – это сплошное поглощение пищи и радость для живота. Но для других – это время строгого поста и диеты. Поэтому, на новогоднем столе в обязательно порядке должны присутствовать и низкокалорийные блюда. Таким образом, можно будет угодить каждому гостю.

Низкокалорийные блюда на Новый год – это не только салаты и закуски, как может показаться на первый взгляд. В этой статье мы постараемся понемногу осветить весь спектр низкокалорийных блюд, которые можно подать на новогодний стол.

Рецепты низкокалорийных блюд на новый год 2018

Гречневая лапша с креветками и брокколи

Это основное блюдо, которое можно подать также и истинным гурманам и кулинарным эстетам. Для его приготовления одной порции этого блюда понадобится 75 граммов гречневой лапши, сто граммов брокколи, четыре помидора черри, 150 граммов очищенных креветок. Для заправки необходима столовая ложка бальзамического уксуса, три столовых ложки соевого соуса и оливкового масла. Гречневая лапша отваривается в подсоленной воде всего восемь минут. После этого промыть ее холодно водой. На сковороду выливаются все ингредиенты для соуса, они разогреваются. К ним выкладывается брокколи и помидоры. Тушится три минуты, после чего к овощам высыпает подготовленная гречневая лапка и креветки. Жарить еще пять минут.

А еще рекомендуем вам посмотреть рецепт лапши из цукини.

Томатный суп-пюре с морепродуктами

Низкокалорийные блюда на новый год вполне могут быть представлены и первыми блюдами. Это всем известный факт, что в супах содержится минимум калорий, а все вареные продукты, без исключения, гораздо полезнее любого другого вида термический обработки. Для супа понадобится 250 граммов коктейля из морепродуктов, одна головка репчатого лука, один сладкий перец и помидор, три зубчика чеснока, 350 граммов томатного сока, по чайной ложки шафрана, сушеного базилика и прованских трав, столовая ложка лимонного сока и два куриных яйца. Морепродукты залить 500 мл воды и довести до кипения, после закипания варить еще пять минут. Лук и чеснок обжарить на оливковом масле, добавить в кастрюлю к морепродуктам. Потом обжарит перец и помидор, порезанные кубиками, также добавить в кастрюлю. Затем в эту же кастрюлю выливается весь томатный сок, добавляются специи. Суп должен закипеть через пять минут. Перед самой подачей взбить яйца до однородной массы и влить их в суп. Настаивать суп еще пять минут под накрытой крышкой. Это блюдо не только поразит своими вкусовыми качествами, но и украсит новогодний стол.

Кабачки, запеченные с сыром

Новогодние низкокалорийные блюда должны быть поданы на праздничный стол и в качестве закуски. Рассмотрим этот вкусный и сытный вариант закуски. Для приготовления необходимо подготовить следующие ингредиенты: легкий и нежирный сливочный сыр 100 граммов, два небольших кабачка, одна морковка и репчатый лук, зубчик чеснока и помидор. Кабачки разрезать напополам и из каждой половинки вынуть мякоть. Мякоть измельчить, смешать с мелко порезанной морковкой и луком. На разогретой сковороде обжарить смешанные овощи, добавив к ним порезанный чеснок и помидоры. Получившуюся начинку выложить в половинки кабачков, сверху положить сыр. В духовке запекать не более двадцати минут.

А также предлагаем вам приготовить фаршированные кабачки в духовке.

Диетическое мороженое из банана

Феерический вечер, а особенно новогодняя ночь, без десерта просто не состоится. Предлагаем приготовить это низкокалорийное мороженое. Оно настолько вкусное, что даже те, кто не сидит на диете и не считает калории, подвоха не заметит. Это блюдо можно подавать всем. Понадобится (из расчета на две порции) два банана, молотая корица, заменитель сахара, 100 граммов натурального йогурта. Бананы порезать на кружочки и на несколько часов отправить в морозилку. Достать замороженные бананы и взбить в блендере вместе с корицей и йогуртом. По вкусу и по желанию гостей к мороженому можно добавлять орешки и фрукты. По консистенции смесь должна получиться как немного подтаявшее мороженое.

А еще можно приготовить на новогодний стол 2018 фруктовое желе.

Целое низкокалорийное меню мы предложили вам в этой статье. Но на достигнутом не нужно останавливаться. Пробуйте новые рецепты, экспериментируйте, питайтесь правильно, но самое главное – вкусно.

Разместил: mayusik89 [Offline]