Овощная запеканка с курицей (2 этап – диета Дюкана)

Овощная запеканка с курицей (2 этап – диета Дюкана)
Опубликовано: 11.02.2015
Разместил: Тоська
Калорийность/100г: 81.95
Жиры/100г: 2.97
Калорийность: 987.5
Время приготовления: 45
Белки/100г: 8.63
Углеводы/100г: 4.89

Редактируется
Запеканка из куриного филе с капустой по Дюкану содержит полезную клетчатку и много белка, поэтому идеально подходит для основного приема пищи в фазе чередования. Используйте этот рецепт в своем меню на неделю – из обычных продуктов получается сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить довольно быстро. Кстати, подобное блюдо можно приготовить на десерт. Попробуйте, к примеру кофейно-творожную запеканку.

На приготовление белково-овощной запеканки понадобится 45 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получается 3 порции.

Ингредиенты:
- капуста белокочанная – 400 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- цыпленок (филе) – 300 г;
- тимьян – 5 г;
- паприка – 5 г;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- молоко – 150 мл;
- сухари панировочные – 15 г;
- масло оливковое – 15 г;
- йогурт – 100 г;
- лук-порей – 30 г.

Приготовление

Половинку небольшого кочана капусты тонко шинкуем. Большую репчатую луковицу режем дольками.

Нарезать Лук
Разогреваем одну чайную ложку оливкового масла в сковороде с толстым дном, кладем капусту и лук, солим, закрываем плотно крышкой. Тушим на медленном огне 20 минут, иногда помешивая.

Стушить капусту
Одновременно с капустой готовим филе цыпленка. Небольшое филе моем, обсушиваем салфеткой, режем тонкими полосками. Посыпаем молотой паприкой по вкусу: жгучей или сладкой. Солим.



Солим и перчим филе
Разогреваем еще одну чайную ложку оливкового масла, жарим в нем филе цыпленка, посыпав его чайной ложкой сушеного тимьяна.

Готовим село
Неглубокую форму для выпечки смазываем капелькой масла, посыпаем панировочными сухарями. Перемешиваем обжаренное филе цыпленка и тушеную капусту.
Если строго следовать правилам диеты, то нужно исключить из рецепта панировочные сухари, это не повлияет на вкус блюда, но уменьшит его калорийность.

Смешать продукты
Смешиваем венчиком два сырых яйца и неполный стакан молока.

Смешать яйца с молоком
Распределяем капусту и куриное филе равномерным слоем по форме. Заливаем яично-молочной смесью, слегка присыпаем панировочными сухарями.



Залить яйцом с млоком
Запекаем в разогретой до 200 градусов Цельсия духовке примерно 20 минут.

Запечь в духовке
Готовую запеканку из куриного филе разрезаем на порции, поливаем нежирным йогуртом. Режем лук-порей тонкими колечками и украшаем им готовое блюдо.

Запеканка из куриного филе с капустой по Дюкану
Возможно, вам так же понравится куриное филе в кефире с базиликом, запеченное в духовке.
» Пожаловаться на этот рецепт

Загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

12.02.2015 / 07:23
Очень часто готовлю подобную запеканку , но я даже и не думала , что это блюдо диетическое . Такой диеты приятно придерживаться , не смотря на не большую калорийность , блюдо сытное.

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для диеты каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки.