Маковое печенье

Маковое печенье
Опубликовано: 17.12.2014
Разместил: miracle
Калорийность/100г: 351
Жиры/100г: 18
Калорийность: 3546
Белки/100г: 7
Углеводы/100г: 39

Сначала были сомнения, что по придуманному рецепту выйдет очень удачное печенье. Оно превзошло по вкусу все ожидания. Такое печенье с маком получается хрустящее, не приторно сладкое. В него не входит ни одного вредного компонента. Мак и цикорий придают печенью необычную окраску, делают его еще более ценным для организма.

Ингредиенты:
- 5 ст. ложек овсяных хлопьев "Геркулес";
- 5 ст. ложек сахара;
- соль;
- ванилин;
- 1,5 ст. ложки растворимого цикория;
- 0,5 стакана мака;
- 0,7 стакана кипятка;
- 2 стакана цельнозерновой муки;
- 5 г разрыхлителя;
- 150 г масла сливочного.
Маковое печенье - полезный рецепт дня.

Приготовление

Мак измельчается с сахаром в кофемолке. Это необходимо, чтобы мак не придавал неприятного привкуса.

Измельчить мак
В кипятке растворяется цикорий.

Растворить цикорий
Этим цикориевым раствором заливаются геркулесовые хлопья. Путем перемешивания получают кашеобразную массу приятного цвета. В эту же кашу добавляется соль, всыпается немного ванилина.
Напомним, что в прошлый раз мы баловали себя овсяными оладушками.



Залить цикорием хлопья
Масло сливочное смешивается с мукой.

Смешать муку с маслом
Эту смесь вносят в миску с заваренными хлопьями.

Добавить муку с маслом к хлопьям
Туда же всыпается маково - сахарная смесь, добавляется разрыхлитель.

Добавить мак
Тесто для макового печенья по текстуре должно быть похожим на мягкий пластилин.



Сделать тесто
Оно совершенно не прилипает к пальцам, хорошо вырезается с помощью формочек. В данном случае кружочки печенья делались обычной рюмкой.

Выдавить печенье
Сформированные печенюшки выпекаются на пергаментной бумаге в духовом шкафу до появления неинтенсивной золотистой окраски. Жар в духовке должен быть умеренным.

Запечь печенье
Все, маковое печенье готово, полезная выпечка может подаваться к столу!

Подаем к столу
Предлагаем также приготовить банановые панкейки.
» Пожаловаться на этот рецепт

Загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для диеты каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки.