Салат "Супер протеин " (этап Атака)

Салат «Супер протеин» можно готовить себе несколько раз в фазе «Атака», поэтому заранее варим целого цыпленка с луком, чесноком и зеленью. Остужаем его в бульоне, так куриное мясо будет вкусней. С остывшего бульона удаляем жир, а с цыпленка всю кожу. Делим продукты на подходящие порции и замораживаем впрок.


Отделяем порцию цыпленка для приготовления салата. Один готовый окорочок весит примерно 150-180 грамм.


Перепелиные яйца заливаем холодной водой и варим примерно 5 минут после закипания. Достаем и остужаем в холодной воде.




Мясо цыпленка очищаем от костей, разрываем на небольшие кусочки руками и маринуем в смеси из мелко порубленной петрушки и чайной ложки лимонного сока примерно 5 минут.


Остывшие перепелиные яйца очищаем от скорлупы и добавляем к цыпленку.


Готовим заправку для салата «Супер протеин» из курицы и яиц: смешиваем чайную ложку лимонного сока, чайную ложку оливкового масла и кофейную ложечку горчицы. Растираем ингредиенты до крем образного состояния. Можно приправить заправку молотым черным перцем по вкусу.


Перемешиваем маринованного цыпленка с перепелиными яйцами, добавляем тонко порезанный лук-порей.




Поливаем готовый салат "Супер Протеин" для этапа диеты Дюкана "Атака" заправкой и подаем. В салате содержится много полезных минералов, витаминов и микроэлементов. В перепелиных яйцах содержание многих полезных веществ почти в два раза больше, чем в куриных! Этот салат поддержит силы вашего организма в фазе «Атака» и поможет легко расстаться с лишними килограммами.


Рекомендуем вам ознакомиться с блюдами из творога для диеты Дюкана.