Цветная капуста с морковью, запеченные в овощном соусе

Цветная капуста с морковью, запеченные в овощном соусе
Опубликовано: 16.02.2015
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 29
Жиры/100г: 0
Калорийность: 239
Время приготовления: 45
Белки/100г: 2
Углеводы/100г: 6

Чтобы приготовить диетический соус, можно использовать яркие овощи без добавления масла. Таким овощным соусом можно заправить любые ингредиенты (например, цветную капусту и морковь) и отправить в духовку запекаться. Получается диетическое вкусное блюдо, приготовление которого не потребует много усилий.

Цветная капуста с морковью, запеченная в духовке - полезный рецепт дня.

Ингредиенты:
- половина кочана цветной капусты,
- 2 моркови,
- 2 цукини,
- 1 сладкий перец,
- 1 зубчик чеснока,
- четвертинка луковицы,
- соль и перец по вкусу.

Приготовление


Отварим овощи на пару до полуготовности
Капусту промоем и разберем на соцветия. Морковь почистим и нарежем кружочками. Отварим овощи на пару до полуготовности.


готовим овощной соус
Пока отвариваются основные ингредиенты, успеем приготовить овощной соус. Для соуса очистим от семян перец, срежем кожицу с цукини, подготовим лук и чеснок.


взобъем до однородного соуса
Отправим ингредиенты для соуса в блендер, приправим солью и перцем, добавим минимум воды, если это необходимо для взбивания (но лучше обойтись без воды), и взобъем до однородного соуса ярко-оранжевого цвета.




Выложим соцветия цветной капусты в форму
На дно формочки нальем немного овощного соуса. Выложим соцветия цветной капусты.


отваривали овощи на пару без соли
Между соцветиями выкладываем кружочки отварной моркови. Посолим овощи, так как мы отваривали их на пару без соли.


запечем в духовке
Зальем овощи остатками соуса и отправим формочку в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса.


готово
За это время капуста и морковь окончательно пропекуться, но останутся достаточно упругими. А соус потеряет часть влаги станет гуще.
Подавайте цветную капусту, поливая ее ярким овощным соусом из перца.
Приятного аппетита!

url=http://dieta-prosto.ru/238/Tushenaya_kurica_s_ovowami/]курицатушеная с овощами[/url] - не менее вкусное блюдо.


» Пожаловаться на этот рецепт

Загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

18.02.2015 / 07:12
Очень люблю цветную капусту собираю разные рецепты. Хочу поделиться рецептом салата. Отварная цветная капуста. Много зелени. Морковка, натертая соломкой. Огурец тоже соломкой. Заправить маслом, немного уксуса. Можно еще чеснок, если любите. А за ваш рецепт спасибо!

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для диеты каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки.