Голубцы наоборот (диета Дюкана)

Опубликовано: 10.02.2015
Разместил: miracle
Калорийность/100г: 76
Жиры/100г: 0

Калорийность: 689
Белки/100г: 13
Углеводы/100г: 3

Эти невероятно вкусные, сочные голубцы приготовлены из привычного набора продуктов, но получаются очень оригинальными и вкусными. Для такого блюда вам потребуется не всем нам привычный мясной фарш, а нежные кусочки филе птицы. В этом рецепте весь процесс перевернут: капусту необходимо измельчить и предварительно подготовить, ведь она и будет служить начинкой, а мясо отбить кулинарным молоточком (в него мы и будем заворачивать начинку). Еще один большой «плюс» данного рецепта – это то, что он подходит для тех, кто придерживается диеты Дюкана. Употребляя это блюдо, вы сможете распрощаться с несколькими сантиметрами на своей талии. Кроме того, голубцы "наоборот" по Дюкан-рецепту запекаются в духовке, что значительно экономит время и усилия на их создание.

Ингредиенты:
- куриное филе (2 шт.);
- капуста (300 грамм);
- томатная паста (1 ст.л.);
- соль;
- лук (1 шт.).

Как приготовить в домашних условиях

1. Начинаем подготавливать начинку: измельчите капусту, выложите ее на сковородку с тефлоновым покрытием, добавьте мелко нашинкованный лук и соль.

2. Введите в смесь томатную пасту и несколько ложек чистой воды, перемешайте массу и готовьте 10-15 минут.

3. Разрежьте филе на тонкие пластинки, каждую отбейте молоточком и посолите.

4. Готовую капустную начинку выложите на середину мясного филе.

5. Защипните края деревянной зубочисткой.

6. Заготовки для голубцов выложите в огнеупорную емкость, закройте ее пищевой фольгой и отправьте в раскаленную духовку (180 градусов).

7. Через 27-32 минуты выложите готовый продукт на блюдо, наслаждайтесь сытными и ароматными голубцами "наоборот", удивляйте своих гостей и родственников уникальным рецептом.

Сладкий салат из тыквы и моркови станет отличным десертом.

Отзывы и комментарии

11.02.2015 / 11:14

Лариса

Рецепт так сказать совсем для ленивых. Готовится очень легко. Подготовка занимает приблизительно 20 минут. Запаковала мини рулетики и в духовку. Мне так понравился этот вариант наоборот, что теперь я буду готовить только такие голубцы. Плюс ко всему это совсем не дорогое блюдо получается. Я их подавала с обезжиренным йогуртом. Получается очень вкусно.

Ответить