Фриттата с овощами (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Калорийность: 689.69
Белки/100г: 5.75
Углеводы/100г: 3.82
Белки/100г: 5.75
Углеводы/100г: 3.82
Фриттата с овощами — блюдо, которое должно непременно быть на вашем столе в белково-овощные дни на диете Дюкана! Для ее приготовления не потребуется ни много времени, ни дорогих заморских ингредиентов. Блюдо будет одинаково вкусным и полезным как с овощами, использованными в данном рецепте, так и любыми другими, например, с грибами или с кабачком. Экспериментируйте и худейте с удовольствием! Так же рекомендуем попробовать омлет из перепелиных яиц.
Фриттата с овощами - рецепт.
Ингредиенты (на 3 порции):
- 6 яиц;
- 1 ч. л. оливкового масла;
- 100 г болгарского перца (свежего или замороженного);
- 150 г стручковой фасоли (свежей или замороженной);
- 1 крупный помидор (или 2-3 небольших);
- 2 луковицы;
- 1 щепотка базилика;
- 1 щепотка орегано;
- 1 щепотка мускатного ореха;
- 2 щепотки соли.
Фриттата с овощами - рецепт.
Ингредиенты (на 3 порции):
- 6 яиц;
- 1 ч. л. оливкового масла;
- 100 г болгарского перца (свежего или замороженного);
- 150 г стручковой фасоли (свежей или замороженной);
- 1 крупный помидор (или 2-3 небольших);
- 2 луковицы;
- 1 щепотка базилика;
- 1 щепотка орегано;
- 1 щепотка мускатного ореха;
- 2 щепотки соли.
Как приготовить в домашних условиях
Даем разморозиться стручковой фасоли и болгарскому перцу.
Нарезаем перец тонкими перьями.
Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
Разогреваем немного оливкового масла и жарим на несильном огне лук, не накрывая сковороду крышкой.
Отправляем к полуготовому луку болгарский перец и жарим еще 5-7 минут.
Высыпаем в сковороду стручковую фасоль, жарим 5 минут.
Помидор нарезаем кубиком.
Отправляем помидоры к овощам, добавляем базилик, орегано, соль и тушим овощи, не накрывая крышкой, еще 5-7 минут до полной готовности.
Полностью готовые овощи выкладываем в форму, выстеленную пергаментом (ничем не смазывать).
Взбиваем для фриттаты 6 яиц с небольшим количеством соли и мускатного ореха при помощи вилки или венчика.
Заливаем овощную смесь взбитыми яйцами.
Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15-17 минут, пока фриттата с овощами не приобретет золотистую корочку.
Нарезаем порционно и подаем дю-фриттату горячей.
На десерт можно приготовить мармелад из свежих яблок.
Нарезаем перец тонкими перьями.
Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
Разогреваем немного оливкового масла и жарим на несильном огне лук, не накрывая сковороду крышкой.
Отправляем к полуготовому луку болгарский перец и жарим еще 5-7 минут.
Высыпаем в сковороду стручковую фасоль, жарим 5 минут.
Помидор нарезаем кубиком.
Отправляем помидоры к овощам, добавляем базилик, орегано, соль и тушим овощи, не накрывая крышкой, еще 5-7 минут до полной готовности.
Полностью готовые овощи выкладываем в форму, выстеленную пергаментом (ничем не смазывать).
Взбиваем для фриттаты 6 яиц с небольшим количеством соли и мускатного ореха при помощи вилки или венчика.
Заливаем овощную смесь взбитыми яйцами.
Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15-17 минут, пока фриттата с овощами не приобретет золотистую корочку.
Нарезаем порционно и подаем дю-фриттату горячей.
На десерт можно приготовить мармелад из свежих яблок.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Бутерброд с цыпленком, овощами и перепелиными яйцами (3 этап диеты Дюкана)
Постная фриттата с савойской капустой и стручковой фасолью
Овощная фриттата
Бородинские хлебные палочки (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Скумбрия в соусе из шампиньонов (3 и 4 этапы диеты Дюкана)
Гороховые котлеты (3 и 4 этапы диеты Дюкана)
Тушеная цветная капуста с овощами
Ржаные лепешки с овощами и сыром
Постная фриттата с савойской капустой и стручковой фасолью
Овощная фриттата
Бородинские хлебные палочки (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Скумбрия в соусе из шампиньонов (3 и 4 этапы диеты Дюкана)
Гороховые котлеты (3 и 4 этапы диеты Дюкана)
Тушеная цветная капуста с овощами
Ржаные лепешки с овощами и сыром
Отзывы и комментарии
02.02.2015 / 08:08
Lesya
Классный рецепт, я бы назвала его « тушеные овощи в омлете». Все очень гармонично, вкусно, можно добавлять любимые приправы для усиления аромата. Очень подходит для завтрака – быстро и питательно!