Горький шоколад на стевии (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Калорийность: 296.7
Белки/100г: 14.05
Углеводы/100г: 11.47
Белки/100г: 14.05
Углеводы/100г: 11.47
Горький дю-шоколад позволить себе можно начиная со второго этапа диеты Дюкана. Данный рецепт предполагает использование в качестве подсластителя природный сахарозаменитель — настойку стевии. По вкусу домашний шоколад получается горьким, можно его подсластить при желании, добавив порошковый сахарозаменитель. Хранится шоколад обязательно в морозильной камере, поскольку при его приготовлении не может быть использовано масло и он быстро тает. Шоколад можно кушать вприкуску к чаю или кофе, а также использовать в качестве присыпки для других дю-десертов.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили творожные конфеты "Трюфели" на стевии.
Итак, готовим домашний шоколад на стевии по Дюкану.
Ингредиенты:
- 2 желтка;
- 4 ч. л. без верха обезжиренного какао-порошка;
- 2 ст. л. крепкой настойки стевии.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили творожные конфеты "Трюфели" на стевии.
Итак, готовим домашний шоколад на стевии по Дюкану.
Ингредиенты:
- 2 желтка;
- 4 ч. л. без верха обезжиренного какао-порошка;
- 2 ст. л. крепкой настойки стевии.
Как приготовить в домашних условиях
Готовим настойку из стевии: в стакане или другой посуде из стекла запариваем 3 ст. л. сушеных листьев, залив их кипятком. Даем настояться в течение часа, чтобы получился концентрированный настой темно-зеленого цвета.
Вбиваем желтки от двух яиц в миску, добавляем к ним какао-порошок и растираем при помощи вилки.
К растертым с какао желткам добавляем 2 ложки настойки стевии.
Продолжаем растирать желтки — в результате должна получиться однородная шоколадная масса.
При помощи чайной ложки раскладываем густой жидкий шоколад по силиконовым формочкам. Из данного количества ингредиентов получилось 3 шоколадных конфеты.
Отправляем шоколад, приготовленный на стевии застывать в морозилку приблизительно на 4 часа, после чего освобождаем от формочек.
Подаем к кофе или чаю (или используем в качестве присыпки, доставая нужное количества шоколада из формочек по мере необходимости).
Кстати, можно приготовить шоколадных зайцев. Посмотрите еще один рецепт шоколада по Дюкану.
Похожие рецепты
Шоколадные блинчики с творожной начинкой (диета Дюкана)
Квашеная капуста (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Шоколадное суфле (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Блины без отрубей (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Шоколадные блины с творожной начинкой (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Куриная грудка в соевом соусе (1, 2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Блинчики с творожно-шоколадной начинкой (диета Дюкана)
Курица, запеченная с овощами (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Квашеная капуста (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Шоколадное суфле (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Блины без отрубей (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Шоколадные блины с творожной начинкой (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Куриная грудка в соевом соусе (1, 2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Блинчики с творожно-шоколадной начинкой (диета Дюкана)
Курица, запеченная с овощами (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Отзывы и комментарии
23.10.2015 / 14:26
Гость
Делала по рецепту-вкусно.но шоколад к форме силиконовой прилип. Что не так? Может изза узоров?