Торт из творога с клубникой

Торт из творога с клубникой
Опубликовано: 10.10.2013
Разместил: Olga
Калорийность/100г: 147.12
Жиры/100г: 26.67
Калорийность: 1212.2
Белки/100г: 73.29
Углеводы/100г: 172.22

Сейчас, когда на дворе пора ягод, пора побаловать себя и своих родных нежнейшим диетическим десертом из творога и клубники. Вкуснейшее сочетание нежного бисквита и воздушной творожной прослойки не оставят равнодушным абсолютно никого!

Ингредиенты:

- 250 гр. обезжиренного творога;
- 150 гр. сметаны;
- 25 гр. сахарной пудры;
- 10 гр. желатина;
- 150 гр. клубники;
- 2 яйца;
- 0,5 ст. сахара;
- 0,5 ст. муки;
- немного тертого шоколада для украшения.

Приготовление

1. Берем все необходимые ингредиенты для приготовления торта из творога с клубникой.

Собираем ингредиенты

2. Для бисквита яйца смешиваем с сахаром при помощи миксера до однородности.

Смешиваем сахар с яйцами

3. К яично-сахарной массе добавляем муку и снова хорошо взбиваем.

Добавляем муку

4. Перекладываем тесто для бисквита в форму для выпекания и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 минут. Готовый бисквит достаем из духовки и охлаждаем.

Выкладываем тесто в форму

5. Желатин замачиваем в 50 мл. холодной кипяченой воды до набухания. Как только желатин набухнет, прогреваем его на огне, но не доводим до кипения. Охлаждаем желатин до комнатной температуры.
А также любители желатиновых десертов будут наверняка в восторге от йогуртового десерта с дыней.

Замачиваем желатин

6. Для творожного слоя клубничного торта взбиваем сметану и сахарную пудру до получения однородной массы.

Взбиваем сметану с сахарной пудрой

7. Добавляем к сметане предварительно размятый вилкой обезжиренный творог и снова все очень хорошо перемешиваем.

Добавляем творог

8. К творожной массе выливаем остывший желатин, высыпаем порезанную напополам клубнику. Снова перемешиваем.

Добавляем клубнику и желатин
9. В разъемную форму выстилаем фольгу, на фольгу кладем наш бисквит, а сверху выкладываем творожно-клубничную массу, равномерно распределяя ее по поверхности. Прикрываем наш торт из творога с клубникой фольгой и отправляем в холодильник как минимум на 4 часа.

Формируем торт
10. Когда наш творожный торт застынет, достаем его из холодильника, режем на порционные куски, украшаем тертым шоколадом и подаем к столу.

Торт из творога с клубникой
А также сладкоежкам предлагаем испечь диетический творожный торт с вишневым желе.
Приятного аппетита!
Автор - Sandi
» Пожаловаться на этот рецепт
загрузка...
загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:
captcha

20.06.2015 / 17:33
Вот сегодня пробовала приготовить.Не очень люблю творог, да и клубника мне какая-то кислая. А тортики очень люблю). Ни разу не имела дела с желатином, а оказалось очень просто и супер вкусно! Сомневаюсь только что с таким лакомством можно худеть))