Тушеная капуста с фасолью

Капуста очень полезна, она содержит полезные нашему организму витамины, минералы и клетчатку.Из нее готовят множество вкусных блюд: салаты, борщи, щи, соленья. Сегодня вы узнаете рецепт приготовления тушенной капусты с фасолью.

Приготовить тушеную капусту с консервированной фасолью не так уж и сложно.

Блюда с добавлением фасоли рекомендуется вводить в свой рацион вегетарианцам, так как отказавшись от мяса они не получают достаточное количество белка. Фасоль богата ценным белком и содержит огромное количество витаминов группы В.
Фасоль считается растительным аналогом мяса, диетологи рекомендуют есть блюда из фасоли 2-3 раза в неделю.
Не стоит забывать о том, что фасоль противопоказана людям имеющим следующие заболевания: холецестит, гастрит, панкреатит и другие желудочно-кишечные заболевания.

Это вкусное блюдо придется по вкусу вегетарианцам и тем, кто на посту. А так же его можно подать как гарнир к мясу или мясным колбаскам.

Для приготовления этого блюда можно использовать не только консервированную фасоль, а и обычную. В этом случае вам нужно будет добавить 1 ст.л. томата, но можно и не добавлять.
Подавайте тушеную капусту со сметаной или натуральным домашним йогуртом.
Получается очень вкусно и сытно.
Тушеная капуста с фасолью - рецепт дня.

Ингредиенты:
- 1/4 небольшого кочана капусты (примерно 500 гр);
- 1 большая луковица;
- 1 банка фасоли в томате;
- оливковое масло;
- зелень укропа и петрушки;
- соль и черный перец по вкусу;
- чеснок по вкусу (я не добавляла).