Праздничный салат с селёдкой
Калорийность: 685
Белки/100г: 6
Углеводы/100г: 3
Белки/100г: 6
Углеводы/100г: 3
Все привыкли, что уж если салат с селёдкой, то это традиционная «шуба»! В этот раз мы станем готовить лёгкий овощной салатик для милых дам. Но кто сказал, что девочки не любят селёдку? Уплетают скорее мужчин! И всё же, «шуба» несколько тяжеловата и уж точно не относится ни к полезной, ни к диетической пище. А наш новый салатик лёгкий и сытный, соус на основе оливкового масла идеально сочетается с сельдью и времени занимает минимально. Единственный его недостаток – нельзя приготовить впрок, овощи быстро портятся под воздействием соуса, так же используются куриные яйца, которые любят свежую подачу. Этот салатик подойдёт как для вечерних посиделок с девочками, так и для банкетного ужина, но готовить его придётся сразу же перед тем, как накрыть стол. Праздничный салат с селедкой можно подавать как в общем красивом салатнике. Так и порционно. Второй вариант более приветствуется, т.к. использовать такой салат как гарнир к мясу или рыбе – не слишком удачная идея. Всё же сельдь подразумевает индивидуальную подачу.
Для приготовления салата на 3-4 порции нужно 30 минут времени
Ингредиенты:
- филе сельди – 100 гр;
- капуста краснокочанная – 100 гр;
- лук синий ялтинский – ½ шт.;
- яйца куриные – 3 шт.;
- томаты свежие – 3 шт.;
- чеснок зубчиками – 1 шт.;
- масло оливковое – 30 мл;
- соль, специи – по вкусу;
- зелень петрушки – для украшения.
Для приготовления салата на 3-4 порции нужно 30 минут времени
Ингредиенты:
- филе сельди – 100 гр;
- капуста краснокочанная – 100 гр;
- лук синий ялтинский – ½ шт.;
- яйца куриные – 3 шт.;
- томаты свежие – 3 шт.;
- чеснок зубчиками – 1 шт.;
- масло оливковое – 30 мл;
- соль, специи – по вкусу;
- зелень петрушки – для украшения.
Как приготовить в домашних условиях
Постарайтесь приобрести именно все продукты по списку. Если есть возможность купить домашние куриные яйца – праздничный салат с сельдью от этого только выиграет.
Краснокочанную капусту промойте под водой, мелко нашинкуйте. Ялтинский лук нарежьте полукольцами. Чтобы лук не горчил в салате – выдержите его предварительно в горячей воде 10-15 минут.
Куриные яйца отварите, остудите, очистите и нарежьте четвертинками. Помидоры выбирайте плотные и мясистые, сорта «сливка». Помидоры нарежьте так же, как и куриные яйца.
В большом салатнике смешайте все ингредиенты.
Селёдку избавьте от внутренностей, снимите шкурку. Хорошо прочистите и извлеките все косточки. Нарежьте не слишком мелкими кусочками.
Перемешайте салат с селёдкой, добавьте по вкусу соль.
Для приготовления соуса нужно смешать оливковое масло с тёртым на мелкой тёрке чесноком. Добавьте соус в салат с сельдью, перемешайте хорошенько, разложите по порционным салатникам и украсьте зеленью петрушки.
Подавать праздничный салат с селёдкой лучше как самостоятельное блюдо, предложите к нему несколько видов хлеба или гренок и любимые напитки.
Приятного аппетита!
автор - Каприз/Ольга
Краснокочанную капусту промойте под водой, мелко нашинкуйте. Ялтинский лук нарежьте полукольцами. Чтобы лук не горчил в салате – выдержите его предварительно в горячей воде 10-15 минут.
Куриные яйца отварите, остудите, очистите и нарежьте четвертинками. Помидоры выбирайте плотные и мясистые, сорта «сливка». Помидоры нарежьте так же, как и куриные яйца.
В большом салатнике смешайте все ингредиенты.
Селёдку избавьте от внутренностей, снимите шкурку. Хорошо прочистите и извлеките все косточки. Нарежьте не слишком мелкими кусочками.
Перемешайте салат с селёдкой, добавьте по вкусу соль.
Для приготовления соуса нужно смешать оливковое масло с тёртым на мелкой тёрке чесноком. Добавьте соус в салат с сельдью, перемешайте хорошенько, разложите по порционным салатникам и украсьте зеленью петрушки.
Подавать праздничный салат с селёдкой лучше как самостоятельное блюдо, предложите к нему несколько видов хлеба или гренок и любимые напитки.
Приятного аппетита!
автор - Каприз/Ольга
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Норвежский овощной салат с селёдкой. Диета Дюкана, 3 и 4 этапы
Салат «Праздничный» с шампиньонами (диета Дюкана)
Праздничный салат с вареной фасолью и соусом из авокадо (4 этап – диета Дюкана)
Салат с черри и клюквой. Праздничное меню по Дюкану
Теплый салат с кабачком, курицей и кунжутом
Теплый салат с индейкой и грибами
Cалат марокканский со свеклой
Овощной салат с брынзой и семенами льна
Салат «Праздничный» с шампиньонами (диета Дюкана)
Праздничный салат с вареной фасолью и соусом из авокадо (4 этап – диета Дюкана)
Салат с черри и клюквой. Праздничное меню по Дюкану
Теплый салат с кабачком, курицей и кунжутом
Теплый салат с индейкой и грибами
Cалат марокканский со свеклой
Овощной салат с брынзой и семенами льна
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..