Куриный диетический суп с овощами

Опубликовано: 06.05.2014
Разместил: Olga
Калорийность/100г: 96.75
Жиры/100г: 3.18

Калорийность: 686
Белки/100г: 5.09
Углеводы/100г: 12.07

Диетические супы с каждым днем становятся более актуальными и востребованными. Это связано с тем, что такие блюда готовятся очень просто и быстро, и позволяют сохранить фигуру в хорошей форме. При достаточно низкой калорийности, легкие супы придают нашему организму чувство сытости на несколько часов. Секрет диетического супа в добавлении вкусных и полезных овощей, а также не жирного куриного бульона. Из такого блюда можно получить все необходимые витамины и минералы, которые необходимы для нашего здоровья. Так же советуем приготовить диетический суп, в состав которого входят только лишь овощи.
Итак, в нашем меню куриный диетический суп с овощами и вермишелькой.
Ингредиенты:

- куриное филе - 100 г;
- картофель – 2 шт.;
- помидоры черри – 6 шт.;
- желтый сладкий перец – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- тонкие макароны – 50 г;
- оливковое масло – 1 ст. ложка;
- соль и специи по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях

1. Ингредиенты готовы. Можно начинать приготовление куриного диетического супа.

2. Для начала, нам нужно приготовить бульон, от которого зависит конечный вариант блюда. Куриный бульон низкокалорийный, но в то же время сытный. Курицу нарезаем на кусочки крупного размера, помещаем их в холодную воду и ставим вариться на маленький огонь. По желанию в кастрюлю можно добавить лавровый лист и перец.

3. Дальше нужно подготовить все овощи для нашего диетического супа с курицей. Нарезаем лук, перец и картофель на кубики, а помидоры черри на две половинки.

4. Овощи нужно немного обжарить. Для этого используем оливковое масло холодного отжима, которое богато на полезные витамины и минералы. Выливаем ложку масла на сковороду и немного подогреваем.

5. Высыпаем лук на сковороду и немного поджариваем его.

6. Сладкий желтый перец очень богат на витамин С и бетакаротин. Болгарский перец просто необходим в рационе людей, которые страдают сахарным диабетом или жалуются на бессонницу и стрессы, плохую память и рассеянность. Высыпаем перец в сковороду.

7. Помидоры черри содержат порцию витамина К, который помогает лучше усваиваться кальцию, и нормализует работу почек. Высыпаем томаты к овощам и жарим все овощи примерно 3 минуты на маленьком огне.

8. Когда бульон готов, высыпаем в суп картофель. Варим его примерно 15 минут.

9. После того, как картофель станет мягким, добавляем в блюдо заправку из овощей.

10. Если вы решили использовать в своем диетическом курином супе макароны, то только из твердых сортов пшеницы. Добавляем их в суп.

11. Бросаем в кастрюлю веточки укропа и доводим блюдо до готовности.

куриное филе разделить на мелкие кусочки

12. Перед подачей на стол, вынимаем из супа куриное филе и разделяем его на части.

13. Лучше всего употреблять диетический суп с курицей во время обеда. Приятного аппетита и хорошей вам фигурки! Надеемся, что наш куриный диетический суп , рецепт которого был предложен, вам понравился и вы приготовите его в самое ближайшее время.
Так же обращаем ваше внимание еще на одно первое блюдо - это диетическая уха, ведь рыба так же важный компонент в нашем питании.

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..