Суп с яйцом и курицей

Опубликовано: 13.07.2014
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 24
Жиры/100г: 1

Калорийность: 769
Белки/100г: 4
Углеводы/100г: 0.46

Рецепт супа с яйцом можно отнести к диетическим рецептам. Он достаточно быстро готовится и вполне подойдёт в меню для худеющих девушек. Его можно приготовить на курином филе либо на овощном отваре. Какой навар использовать, всё зависит от ваших положенных калорий в день. Предлагаю приготовить суп с яйцом и курицей. Куриное мясо считается диетическим, поэтому не бойтесь от него пополнеть. Конечно, всё в пределах разумного!

Продукты для приготовления супа:
- куриное мясо - 350-400 гр;
- 4 яйца;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- зелень;
- соль;
- профильтрованная вода – 2,5 л.

Как приготовить в домашних условиях

Для супа с яйцом мы возьмём куриные ножки. Снимаем обязательно с куриных ног шкурки, чтобы избежать лишнего жира в супе. Заливаем ножки водой и ставим на медленный огонь.

Как вода закипит, обязательно снимаем образовавшуюся пенку. Варим бульон 30-35 минут. Отвариваем 4 яйца вкрутую.

В готовый бульон отправляем натёртую морковь и нарезанный мелко лук.
Поклонники моркови могут последовать нашему примеру и приготовить морковный обед.

Не забываем посолить бульон. Яйца остужаем и отчищаем от скорлупы. Каждое яйцо для супа согласное рецепту разрезаем на две части, как показано на фото.

Куриное мясо вытаскиваем из бульона и разрезаем на мелкие кусочки.

Мясо можно выложить вновь в бульон или раскладывать его персонально каждому в тарелку. В тарелку для первых блюд наливаем бульон, выкладываем пару кусочков мяса и разрезанное на две части яйцо.

Посыпаем суп с яйцом и курицей зеленью.

Напомним, что в прошлый раз мы баловали себя овощным супом с фрикадельками.

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..