Коктейль из огурца и зелени на кефире

Коктейль из огурца и зелени на кефире
Опубликовано: 05.05.2014
Разместил: mayusik89
Калорийность/100г: 40.33
Жиры/100г: 1.73
Калорийность: 121
Белки/100г: 2.34
Углеводы/100г: 3.77
Желаете сбросить вес? Готовьте огуречный коктейль для похудения, рецепт на кефире с зеленью этому поспособствует.
Кинза – это зелень кориандра, известной во всем мире пряности. Растение имеет резкий и специфический аромат. В средиземноморских странах, кинзу употребляют больше, чем в России и Украине, но соседний Кавказ без кинзы не обходится. Именно благодаря популярной у славян кавказской кухне, нам стала известна эта яркая пряность.
В целом, зелень растений, как таковая, является очень ценным продуктом. Кинза и петрушка насыщены витамином С, В1, В2, PP, К, фолиевой кислотой (В9) и флавоноидами (природными антиоксиданты). Преимущество зелени над другими продуктами, подобного состава в том, что во время пищеварения, зелень растений очень быстро отдает организму все полезные вещества. Следовательно, употреблять её нужно перед едой или во время трапезы, чтобы распад витаминов не произошел раньше попадания в желудок.
Соединение огурца, зелени и кисломолочного продукта является очень удачным. Так как ретинол и бэта-каротин являются жирорастворимыми витаминами, употреблять их нужно с каким-нибудь жиром, так что кефир 2.5 % жирности или кислое молоко вполне подойдут.
Огурец в данном напитке балансирует вкус и содержание воды. Что необходимо для быстрого всасывания водорастворимых витаминов С, PPи др.
С точки зрения, как диетологии, так и органолептики, все его компоненты подобраны правильно.
Но у нас есть еще один рецепт - коктейль здоровья с проросшей пшеницей.
Ингредиенты:

- 200 мл кефира 2,5%, простокваши, кислого молока;
- 5 веточек петрушки;
- 5-8 веточек кинзы;
- небольшой огурец;
- соль.

Как приготовить в домашних условиях


Собираем ингредиенты
Собираем необходимые ингредиенты коктейля для здоровья.

Добавляем зелень и перемешиваем
Под проточной водой промываем петрушку и кинзу. Затем наполняем миску водой и кладем в неё зелень, только таким образом, можно тщательно вымыть стебли и листья от частиц грунта и пыли.
Нарезаем зелень мелко, а от огурца отрезаем пару кружков.
Остальной огурец натираем на мелкой терке.
Зелень и тертый огурец вмешиваем в кефир. Умеренно солим и перемешиваем.
Кстати, полезным будет и огуречный смузи.

Кладем кружок огурца в стакан
В выбранный стакан или чашку кладем кружок огурца.



Сверху выливаем коктейль
Сверху наливаем молочную смесь.

Кладем сверху огурец
Сверху напитка кладем еще один кружок огурца.

Украшаем кинзой
Украшаем коктейль для здоровья из свежей зелени ломтиком огурчика или веточкой петрушки или кинзы.

Коктейль для здоровья из свежей зелени
Насладитесь свежестью и нежным вкусом коктейля! Пусть он прибавит вам сил и здоровья!
Ну и еще один напиток, так сказать на дорожку - зеленый коктейль с сельдереем и яблоком.

Похожие рецепты

Отзывы и комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..