Зеленый суп-пюре

Когда все вышеназванные продукты находятся в холодильнике и ждут своего времени, можно приступать к процессу приготовления зеленого супа-пюре.
Нарезаем филе на кусочки среднего размера.


Чистим картошку и режим на маленькие брусочки. Очищаем морковь и режем на кольца средней толщины.


Теперь вынимаем из холодильника кабачок и, не очищая от кожуры, режем квадратиками.

Любите кабачки? Предлагаем приготовить вкуснейшее блюдо из них - овощное рагу по-гречески.





Когда все продукты нарезаны, кладем их в глубокую кастрюлю и заливаем водой. Солим по вкусу и варим до готовности.


Для дальнейших кулинарных манипуляций нам понадобится блендер. С помощью него измельчаем продукты до однородной массы. Сверху можно притрусить укропом или положить листья петрушки. Это придаст блюду дополнительную «изюминку».


Получившийся зеленый суп-пюре разливаем по тарелкам и наслаждаемся отменным вкусом. Такое блюдо также подойдет для маленьких детей и для тех, у кого имеются проблемы с пищеварительным трактом, так как суп отлично усваивается и не вызывает неприятных ощущений. Он станет находкой и для тех, кто хочет похудеть. Говоря короче, это универсальное блюдо.


Приятного аппетита и хорошего весеннего настроения! Ешьте только полезные и вкусные блюда!