Салат из шпината с авокадо

Опубликовано: 03.06.2014
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 89
Жиры/100г: 7

Калорийность: 525
Время приготовления: 10
Белки/100г: 2
Углеводы/100г: 6

В этом салате сочетаются сразу два рекордсмена по витаминам: авокадо и свежий шпинат. Помидоры тоже очень полезны, особенно если употреблять их регулярно. Таким образом, данный салат - просто витаминная бомба. К тому же, он получается очень питательным благодаря жирному авокадо. Уверяю вас, что съев порцию такого салата на обед, вы целый день не будете чувствовать даже намека на голод.

Рецепт дня: салат из авокадо и шпината.

Ингредиенты:
- свежий шпинат,
- 2-3 помидора,
- 1 авокадо,
- репчатый лук,
- 1 ст.л. соуса бальзамик,
- соль по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях

Листья шпината промываем, стряхиваем капли воды, выкладываем на дно тарелки. Можно листья нарвать руками либо положить целиком. Чуть солим листья.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили салат из шпината с брюссельской капустой.

Репчатый лук нашинкуем, помидоры порежем кубиками. Для салата с авокадо и шпинатом лучше всего подойдут мясистые сладкие сорта.

Выкладываем нарезанные помидоры поверх листьев шпината. Затем нашинкованный лук. Еще раз солим, чтобы помидоры выделили сок.

Авокадо почистим, удалим косточку, мякоть нарежем кубиками. Добавим авокадо в салат.

Поскольку авокадо - очень жирный и калорийный фрукт, то я рекомендую обойтись без масляной заправки. Будет достаточно кисло-сладкого соуса бальзамик. Как вариант - соуса из шпината с чесноком.

Перемешиваем салат из авокадо и шпината с заправкой либо просто расшевеливаем вилкой листья, чтобы "слои" слегка перемешались.
Приятного аппетита!

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..