Кальмары с морковью и луком

Кальмары с морковью и луком
Опубликовано: 09.01.2014
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 76.08
Жиры/100г: 13.89
Калорийность: 509.75
Белки/100г: 75.95
Углеводы/100г: 22.8

Кальмары наиболее часто используют в рецептах средиземноморской кухни. Это мясо очень нежное, питательное, а также богато витаминами и целым рядом полезных элементов. Если кальмары приготовить неправильно, то их мясо потеряет свою сочность и вкус, поэтому так важно соблюдать временной режим. Мясо кальмаров готовится в среднем около 3 минут, что вполне достаточно для такой нежной консистенции.
Морепродукты обычно сочетаются с большим количеством различных продуктов, что дает возможность экспериментировать с ингредиентами и придумывать все новые рецепты. Сегодня мы приготовим диетическое второе блюдо из кальмаров с морковью и луком.


Необходимые продукты

Необходимые продукты:

- кальмары – 2 шт.;
- морковь крупная – 2 шт.;
- красный лук – 5 маленьких головок;
- сливочное масло – 15 г;
- черный перец горошком – 1 ст. л.

Приготовление


Морковь крупно нарезать
Морковь вымыть, очистить и нарезать полукольцами толщиной примерно 2-3 мм.

обжарить морковь
Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить морковь до полуготовности.

Лук разрезать
Лук очистить от шелухи и разрезать каждую головку на 4 части.

Добавить лук к моркови
Добавить лук к моркови и продолжать обжаривать овощи еще около 5 минут.

Кальмары нарезать
Кальмары промыть, очистить от пленки и нарезать крупными кольцами.

кальмары добавить к овощам
Нарезанные кальмары добавить к овощам.

Обжарить 3 минуты
Обжарить кальмары с морковью и луком не более 3 минут.

посыпать перцем
Готовое блюдо выложить в небольшую пиалу. Черный перец горошком растолочь и посыпать сверху кальмары с морковью и луком. Блюдо подавать слегка охлажденным.

рецепт горячей закуски из кальмаров
Мясо кальмаров считается диетическим продуктом, а в сочетании с овощами блюдо сохраняет свою полезность и питательность. Процесс приготовления кальмаров с морковью занимает минимум времени, поэтому данный рецепт очень актуален в новогоднем списке меню. В предпраздничной суете так много всего нужно успеть сделать, так что несложный рецепт выручит, а тем более, если захочется порадовать гостей чем-то необычным.

К этому блюду отлично подойдет салат с сыром и гранатом.

приятного аппетита!
» Пожаловаться на этот рецепт
Хочу похудеть

загрузка...
загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для диеты каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки.