Зеленый коктейль с сельдереем и яблоком

Зеленый коктейль с сельдереем и яблоком
Опубликовано: 21.09.2013
Разместил: Sangina
Калорийность/100г: 48
Жиры/100г: 102.9
Калорийность: 340.8
Белки/100г: 8.9
Углеводы/100г: 31

Не так-то просто следовать рекомендациям диетологов и каждый день есть много свежей зелени. Травянистый вкус - не самый приятный, и просто так даже пучок петрушки вряд ли кто сможет сжевать, а сельдерей – и тем более. Но выход есть – любимые и нелюбимые травки можно загрузить в блендер и сделать зеленый коктейль. Для того, чтобы сбалансировать вкус коктейля, есть множество вариантов: добавить к зелени фрукты, специи, кисломолочные продукты и овощные соки, свежие овощи. Если нужно получить бархатистую текстуру коктейля и смягчить вкус, влейте ложку оливкового масла, а подсластить коктейль можно ложечкой меда. Добавляя и меняя ингредиенты, вы обязательно найдете тот вариант, который для вас будет самым вкусным!

Ингредиенты:

- сельдерей листовой или черешковый – 1 пучок;
- яблоки кисло-сладкого вкуса – 5-6 шт;
- свежий шпинат – 1 пучок;
- натуральный йогурт без добавок – 150 мл;
- груша с сочной мякотью – 1 шт (крупная);
- мед, специи, лимонный сок – по вкусу и по желанию;
- оливковое масло – 1-2 ст. л;
- ледяная вода – при необходимости.

Приготовление


подгтовьте зелень
Основное время при приготовлении зеленого коктейля уйдет на подготовку зелени – ее нужно вымыть, перебрать, удалить подвявшие или пожелтевшие листочки. С веточек сельдерея оборвать листья, стебли разрезать на кусочки. Если есть грубые прожилки (а они, как правило, есть), счистите их ножом. Удобнее это сделать подцепив острым ножом кусочек кожицы и тянуть ее вниз. С толстых частей стебля кожица снимется легко, а на тонких участках прожилок нет.


сельдерей нарезать
Затем черешки или стебли сельдерея нужно нарезать помельче.


Листья сельдерея порубить
Листья сельдерея для зеленого коктейля с яблоком порубить ножом или порвать руками.


Шпинат порежьте
Шпинат можно взять с крупными или мелкими листьями. У крупных листьев ножки отрежьте, листья порвите руками.


Грушу очистить
Грушу разрежьте на 4 части, удалите серединку и срежьте кожицу.


Яблоки очистите от семян
Яблоки в коктейль лучше брать кисловатые или кисло-сладкие, сочные. Кожицу не счищайте, разрежьте яблоки на несколько частей и срежьте серединку с семенами.
Кстати, также с яблоками можно приготовить очень вкусный свекольный салат.


порубите зелень
Сначала в измельчитель поместите всю зелень. Мелко порубите ее почти в кашицу.


добавьте грушу с яблоками.
Затем измельченную зелень переложите в высокий стакан блендера и добавьте грушу с яблоками.


Перемелите зелень и фрукты
Перемелите зелень и фрукты до состояния густой кашицы. Если яблоки не очень сочные, то добавьте немного ледяной воды.


добавить йогурт
Разбавить зеленый коктейль с сельдереем и яблоком можно фруктовым соком или натуральным йогуртом без добавок.


влить оливковое масло
Еще раз взбить, влить оливковое масло для более бархатистой текстуры готового напитка. Но это по желанию, можно сделать коктейль без маслянистой составляющей. Вкус готового коктейля подстраивайте под себя, в рецепте не указаны ни пропорции сахара, ни специи, ни другие компоненты. Нужно пробовать и определять – чего бы вам хотелось. Можно добавить мед, лимонный сок, лед, минеральную воду (охлажденную), корицу, кардамон, миндальный орех и т.д.


разлейте по стаканам
После всех добавлений взбейте коктейль с яблоком и сельдереем и разлейте по стаканам. Добавьте в стаканы листики зелени или дольку яблока и сразу же пейте полезный напиток. Долго держать готовый коктейль не рекомендуется, даже если его поставить в холодильник.

рецепт коктейля с зеленью
Напиток быстро темнеет и теряет витамины, поэтому готовить его нужно столько, сколько вы сможете выпить за один раз.
А также предлагаем вам попробовать напиток с сельдереем для похудения.
Автор - Елена Литвиненко (Sangina)
» Пожаловаться на этот рецепт
Хочу похудеть

загрузка...
загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..