Салат с брынзой, рукколой и молодым чесноком

1. Берем все необходимые продукты для салата с брынзой, рукколой и молодым чесноком.


2. Для начала берем петрушку. Она обладает ярко выраженным вкусом, поэтому не стоит использовать ее в больших количествах. Отрываем листики от стебелька и выкладываем их в салатник.


3. Молодой чеснок придаст любому блюду пикантности и свежести. Он не такой острый, как старый чеснок. Нарезаем его кольцами небольшого размера и высыпаем их в салат.




4. Руккола все чаще появляется и на наших столах.У нее приятный вкус и аромат. Эта зелень обладает горчичным привкусом и прекрасно сочетается с другими овощами. Ее состав включает полезные белки, жиры, углеводы, клетчатку, и разнообразные витамины. Если вам нравится руккола, то обязательно прочтите наш рецепт салата с помидорами, каперсами и рукколой.


5. Помидоры черри - прекрасная альтернатива обычным томатам. Они не только более сладкие, но еще и привносят яркие пятна в наш салат с брынзой. Разрезаем их на половинки и выкладываем на рукколу.


6. Брынза прекрасный и легкий продукт, который считается одним из самых полезных видов сыров. Не забывайте, что брынза имеет соленый привкус, поэтому не стоит добавлять в блюдо много соли. Нарезаем сыр на мелкие кусочки и высыпаем их в салат с рукколой.


7. Осталось добавить в салат заправки. Для начала выливаем в него оливковое масло. По желанию, можно использовать подсолнечное масло.




8. Дальше нужно добавить бальзамический уксус и специи.


9. Салат с брынзой, рукколой и молодым чесноком готов!
А еще любителям брынзы предлагаем приготовить диетические кутабы.
Приятного аппетита!