Суп-пюре из брокколи с машем
Калорийность: 727.82
Белки/100г: 1.68
Углеводы/100г: 4.5
Белки/100г: 1.68
Углеводы/100г: 4.5
Идеальным блюдом для красивого тела можно считать суп, а если говорить точнее, то суп-пюре из брокколи. Предлагаю вам диетический рецепт с машем. Яркие краски внесет этот суп в ваше весеннее меню. Если же вы не придерживаетесь поста или диеты, то готовьте это первое блюдо на мясном бульоне. Я же приготовлю его на обычной воде с добавлением небольшого количества масла. Я не большой любитель чеснока, но вы можете добавить в блюдо запеченный чеснок, он добавит и вкус, и аромат супчику.
Ингредиенты:
- брокколи (замороженная или свежая) – 250 грамм,
- маш (сухие бобы) – 100 грамм,
- картофель – 2 штуки (некрупные клубни),
- морковь – 80 грамм,
- масло растительное – 2 ст. ложки,
- красный молотый острый перец – ½ ч. ложки,
- специи и соль по вкусу,
- вода – 1,5 литра.
Ингредиенты:
- брокколи (замороженная или свежая) – 250 грамм,
- маш (сухие бобы) – 100 грамм,
- картофель – 2 штуки (некрупные клубни),
- морковь – 80 грамм,
- масло растительное – 2 ст. ложки,
- красный молотый острый перец – ½ ч. ложки,
- специи и соль по вкусу,
- вода – 1,5 литра.
Как приготовить в домашних условиях
В кастрюлю влейте воду и вскипятите. Очистите клубни картофеля и нарежьте произвольными кусочками. Не стремимся к красивой нарезке, т.к. все будет все равно измельчено блендером. Доведите до кипения на среднем огне.
Морковь очистите, и нарежьте средними брусочками, переложите в кастрюлю к картофелю и варите 5 минут после закипания.
Замороженную или свежую капусту брокколи, разделите на соцветия и положите в кастрюлю ко всем овощам.
Бобы мунг или маш промойте в холодной воде, после слейте воду и переложите бобы в кастрюлю. Варите после закипания до мягкости всех ингредиентов.
В конце добавьте острый красный молотый перец и другие специи по вкусу и желанию. Также не забудьте про соль, которую можно заменить соевым соусом.
Также влейте рафинированное растительное масло, перемешайте и проварите на медленном огне еще 5 минут.
Не стоит переживать, что в результате суп получится жидким, вам предстоит его измельчить с помощью блендера.
Вооружитесь погружным блендером или перелейте суп в кувшин блендера. Измельчите все ингредиенты супа, в результате получится густой супчик. На данном этапе можно добавить сливки или жирную сметану, но тогда суп-пюре из брокколи и маша уже не будет вегетарианским.
Готовый супчик подавайте с сухариками, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Так же просто готовится суп из кольраби.
Морковь очистите, и нарежьте средними брусочками, переложите в кастрюлю к картофелю и варите 5 минут после закипания.
Замороженную или свежую капусту брокколи, разделите на соцветия и положите в кастрюлю ко всем овощам.
Бобы мунг или маш промойте в холодной воде, после слейте воду и переложите бобы в кастрюлю. Варите после закипания до мягкости всех ингредиентов.
В конце добавьте острый красный молотый перец и другие специи по вкусу и желанию. Также не забудьте про соль, которую можно заменить соевым соусом.
Также влейте рафинированное растительное масло, перемешайте и проварите на медленном огне еще 5 минут.
Не стоит переживать, что в результате суп получится жидким, вам предстоит его измельчить с помощью блендера.
Вооружитесь погружным блендером или перелейте суп в кувшин блендера. Измельчите все ингредиенты супа, в результате получится густой супчик. На данном этапе можно добавить сливки или жирную сметану, но тогда суп-пюре из брокколи и маша уже не будет вегетарианским.
Готовый супчик подавайте с сухариками, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Так же просто готовится суп из кольраби.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Суп-пюре из брокколи с курицей (и другими овощами)
Суп-пюре из брокколи
Суп-пюре диетический с тушеной рыбой
Диетический суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из печени индюшки с овощами
Крем-суп из брокколи с капустой романеско по Дюкану
Суп-пюре из кабачков и картофеля (постный рецепт)
Тыквенный суп-пюре с сельдереем (постный рецепт)
Суп-пюре из брокколи
Суп-пюре диетический с тушеной рыбой
Диетический суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из печени индюшки с овощами
Крем-суп из брокколи с капустой романеско по Дюкану
Суп-пюре из кабачков и картофеля (постный рецепт)
Тыквенный суп-пюре с сельдереем (постный рецепт)
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..