Красная чечевица, тушеная с тыквой

Красная чечевица, тушеная с тыквой
Опубликовано: 11.03.2017
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 75.72
Жиры/100г: 1.95
Калорийность: 470.96
Время приготовления: 20
Белки/100г: 3.87
Углеводы/100г: 12.86

Вкусной и сытной получается тушеная чечевица с тыквой, рецепт которой подходит и для похудения. Готовится блюдо быстро. Красная чечевица обладает одним неоспоримым приемуществом перед прочими видами: она готовится буквально за 10 минут, что позволяет приготовить на ее основе множество вкуснейших диетических блюд на скорую руку.

При этом чечевица богата растительным белком, блюда из чечевицы заменяют вегетарианцам и веганам мясо и надолго насыщают.
Очень хорошо красная чечевица с овощами.
Ингредиенты:
- 300 гр. тыквы,
- 3 зубчика чеснока,
- четверть луковицы,
- 1 стакан красной чечевицы,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- соль и перец по вкусу.

Приготовление


режем лук и чеснок
Лук мелко нашинкуем, чеснок нарежем тонкими слайсами.


обжариваем лук и чеснок
На дне кастрюли разогреем оливковое масло, обжарим на нем лук и чеснок до прозрачности лука.


режем тыкву
Пока обжариваются лук и чеснок, успеем нарезать мякоть тыквы средними кубиками.




добавляем тыкву
Выкладываем кубики тыквы к луку с чесноком, вливаем немного воды для тушения, солим и варим под крышкой в течении пяти минут.


отмерим чечевицу
Пока варится тыква, отмерим необходимое количество красной чечевицы. Ей нужно чуть меньше времени на готовку, всего 10 минут.


добавляем чечевицу
Через пять минут, когда тыквы выпустила сок, высыпем к ней чечевицу.


тушим до готовности
Перемешиваем и тушим в течении еще 10 минут до полной готовности тыквы и мягкости чечевицы. Воду добавлять больше не нужно, тыква выпустила сок, в котором и будет тушиться наше блюдо.




подаем блюдо
Подавайте красную чечевицу, тушеную с тыквой, в качестве основного блюда на обед или ужин в горячем виде. Зимой к этому блюду можно добавить пряных специй (имбирь, паприку), обладающих согревающим эффектом.
» Пожаловаться на этот рецепт

Загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..