Салат из свеклы с семечками

Опубликовано: 07.12.2016
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 89.91
Жиры/100г: 4.07

Калорийность: 356.03
Время приготовления: 15
Белки/100г: 5.49
Углеводы/100г: 7.95

Салат из свеклы с чесноком и орехами любим многими, но если вы решили похудеть, предлагаем попробовать этот диетический свекольный салат, рецепт с семечками подсолнуха и тыквы очень интересен. Заправка готовится из йогурта, чеснока и горчицы. Лучше использовать натуральный домашний йогурт с полезными бактериями, чтобы организм получил максимум пользы от салата.
В салат из свеклы можно добавить любые орехи, проростки, семечки. Выберите на свой вкус.

Ингредиенты:
- одна-две небольшие вареные свеклы,
- 0,5 стакана натурального йогурта,
- 1 зубчик чеснока,
- щепотка перца,
- 1 ч.л. горчицы,
- 2 ст.л. тыквенных семечек,
- 1 ст.л. подсолнечных семечек,
- соль по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях

Отмерим необходимое количество натурального йогурта. Лучше, если это будет густой йогурт.

Выдавливаем зубчик чеснока через пресс, добавляем к йогурту. Приправляем йогурт солью и черным молотым перцем. Добавляем горчицу. Тщательно перемешиваем и даем заправке настояться в течение хотя бы 10 минут.

Пока есть время займемся свеклой. Почистим вареную свеклу и натрем ее на средней терке.

Добавляем к свекле тыквенные и подсолнечные семечки (или любые орехи). Можете посолить, но я этого не делаю, так как у меня соленые тыквенные семечки. Перемешиваем свеклу с семечками.

Заправляем салат йогуртовым соусом с чесноком. Не бойтесь переборщить, по-моему, чем больше этой заправки в салате, тем он получается вкуснее.

Перемешиваем свеклу с йогуртовой заправкой. Салат готов. Осталось только разложить его по тарелкам.

Подавайте салат из свеклы с чесноком и семечками подсолнуха сразу после приготовления, посыпав дополнительно тыквенным семечками для украшения. А если вы часто включаете в свой рацион свеклу, то попробуйте приготовить очень вкусный салат из свеклы с черносливом.

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..