Салат из свеклы с семечками

Салат из свеклы с семечками
Опубликовано: 07.12.2016
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 89.91
Жиры/100г: 4.07
Калорийность: 356.03
Время приготовления: 15
Белки/100г: 5.49
Углеводы/100г: 7.95

Салат из свеклы с чесноком и орехами любим многими. Очень часто его заправляют майонезом. Это, конечно, очень вкусно, но из-за такой заправки салат из полезнейшей свеклы перестает быть диетическим.
Предлагаю вам альтернативную заправку для салата из свеклы с семечками подсолнуха из йогурта, чеснока и горчицы. Лучше использовать натуральный домашний йогурт с полезными бактериями, чтобы организм получил максимум пользы от салата.
В салат из свеклы с семечками подсолнуха, рецепт с фото приготовления которого предлагается вашему вниманию, можно добавить любые орехи, проростки, семечки. Выберите на свой вкус.

Ингредиенты:
- одна-две небольшие вареные свеклы,
- 0,5 стакана натурального йогурта,
- 1 зубчик чеснока,
- щепотка перца,
- 1 ч.л. горчицы,
- 2 ст.л. тыквенных семечек,
- 1 ст.л. подсолнечных семечек,
- соль по вкусу.


Приготовление


натуральный йогурт
Отмерим необходимое количество натурального йогурта. Лучше, если это будет густой йогурт.


добавляем чеснок и перец
Выдавливаем зубчик чеснока через пресс, добавляем к йогурту. Приправляем йогурт солью и черным молотым перцем. Добавляем горчицу. Тщательно перемешиваем и даем заправке настояться в течение хотя бы 10 минут.


трем свеклу
Пока есть время займемся свеклой. Почистим вареную свеклу и натрем ее на средней терке.


добавляем семечки
Добавляем к свекле тыквенные и подсолнечные семечки (или любые орехи). Можете посолить, но я этого не делаю, так как у меня соленые тыквенные семечки. Перемешиваем свеклу с семечками.


заправляем салат
Заправляем салат йогуртовым соусом с чесноком. Не бойтесь переборщить, по-моему, чем больше этой заправки в салате, тем он получается вкуснее.


перемешиваем салат
Перемешиваем свеклу с йогуртовой заправкой. Салат готов. Осталось только разложить его по тарелкам.


подаем салат
Подавайте салат из свеклы с чесноком и семечками подсолнуха сразу после приготовления, посыпав дополнительно тыквенным семечками для украшения. А если вы часто включаете в свой рацион свеклу, то попробуйте приготовить очень вкусный салат из свеклы с черносливом.
» Пожаловаться на этот рецепт
загрузка...
загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..