Диетический творожный кекс с семенами и сушеной земляникой

Творог с низким содержанием жира ( подойдёт от 0 до 4% ) протираем два раза через редкое сито.


К творогу насыпаем кукурузную муку, смешанную с разрыхлителем. Вместо кукурузной муки вы можете использовать поленту быстрого приготовления, а вместо разрыхлителя пищевую соду. Количество замененных ингредиентов менять не нужно. Можно готовить кексы и вовсе без творога, например как эти тыквенные кексы с овсяными хлопьями.


Семена тыквы промываем проточной водой под краном, кладём на хорошо разогретую сухую сковороду, обжариваем до золотистого цвета, добавляем к творогу.




Затем насыпаем сушёную землянику, семена льна и, так как наша выпечка готовится без сахара, заменитель сахара в порошке. Вместо порошкового заменителя можно использовать таблетки, но их необходимо растереть ложке. Количество заменителя регулируйте по своему вкусу.


Наливаем в миску качественное оливковое масло первого холодного отжима сорта extra virgin, добавляем маленькую щепотку мелкой соли для баланса вкуса. Хочу вам показать еще один потрясающий рецепт банановых кексов.


Тщательно перемешиваем ингредиенты. Сочетание творога с разрыхлителем позволяем не добавлять в тесто яйца. Поэтому рецепт подходит тем, кто по различным причинам желает готовить сладкую выпечку без яиц.


Смазываем капелькой оливкового масла силиконовые формочки для кексов. Кладём в каждую столовую ложку с горкой теста.




Ставим кексы в раскалённую до 175 градусов Цельсия духовку. Время выпечки 25-30 минут в зависимости от индивидуальных характеристик духового шкафа.


Достаём диетический творожный кекс, самый вкусный рецепт с семенами и земляникой по Дюкану, из духовки, посыпаем семенами белого кунжута, подаём к столу с травяным чаем. Если же вам надоели сладкие кексы, не проблема. Посмотрите этот простой рецепт в духовке кексов с грибами по Дюкану.




Приятного аппетита!