Салат из краснокочанной капусты по Дюкану

Салат из краснокочанной капусты по Дюкану
Опубликовано: 05.11.2016
Разместил: Drug
Калорийность/100г: 45
Жиры/100г: 1
Калорийность: 240
Время приготовления: 10
Белки/100г: 1
Углеводы/100г: 8

Салат из краснокочанной капусты с яблоками, луком и острым перцем, приправленный копченой паприкой, лимонным соком и кунжутом. Эту лёгкую овощную закуску приготовьте на этапе «стабилизации» и «консолидации» диеты. Также салат из красной капусты по Дюкану, рецепт с фото, очень вкусный подходит для вегетарианского стола и постного меню. Иногда я еще готовлю и этот салат из тыквы и краснокочанной капусты.
Краснокочанная капуста низкокалорийный и вкусный овощ, включайте чаще в свой рацион полезные закуски и салаты с этой капустой.
На приготовление понадобится 10 минут, из указанных ингредиентов получится 2 порции.

Ингредиенты:

- капуста краснокочанная – 300 гр.;
- яблоки зелёные – 50 гр.;
- лук шалот – 50 гр.;
- перец зелёный горький – 1 шт.;
- перец чили – 1 шт.;
- лимон - 1\2 шт.;
- оливковое масло – 5 мл.;
- копченая паприка – 3 гр.;
- соль морская – 2 гр.;
- заменитель сахара – 1 таблетка;
- семена кунжута – 5 гр.

Приготовление


Нарезать капусту
Небольшой вилок краснокочанной капусты разрезаем пополам. Кочерыжку вырезаем, капусту шинкуем полосками шириной пол сантиметра.
Кладём в салатник, добавляем щепотку морской соли, тщательно растираем, чтобы стала мягкой и дала сок.

Нарезать лук
Лук шалот или любой сладкий лук режем крупно, добавляем в салатник.

Нарезать перец
Стручок горького перца очищаем от семян, режем колечками. Добавляем примерно 1\3 красного перчика чили, если он очень жгучий, то достаточно отрезать несколько колечек. также мне нравится такой интересный и вкусный овощной салат с пекинской капустой.



Нарезать яблоки
Вырезаем сердцевину из зелёного яблока, режем его дольками. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызгиваем его лимонным соком.

Все переложить в миску
Кладём все нарезанные овощи в салатник, выжимаем сок из половинки лимона, перемешиваем.

Добавить паприку
Добавляем копченую паприку, растираем в порошок таблетку заменителя сахара, наливаем оливковое масло первого холодного отжима сорта extra virgin.

Все перемешать
Тщательно смешиваем все ингредиенты, чтобы соки и приправы пропитали овощи. Выкладываем на тарелку, посыпаем зёрнами кунжуту, украшаем колечками красного чили и дольками лимона.



Рецепт салата из краснокочанной капусты по Дюкану
Это блюдо можно сразу подать к столу, или сложить в банку и оставить на нижней полке холодильного отделения. Там его можно хранить 2-3 дня.

Подаем к столу
Салат из красной капусты по Дюкану, рецепт с фото, очень вкусный можно завернуть в лепешку из овсяных отрубей – получится вкусное и полезное блюдо. Один из моих любимых салатов этот капустный салат с редисом.
» Пожаловаться на этот рецепт

Загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для диеты каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки.