Тыквено-овсяное печенье

Тыква – самый доступный осенний продукт. Помимо этого еще и универсальный, т.к. с ней можно делать самые разные салаты, каши, супы, запеканки и сладости… Ну, а о полезности, думаю, и говорить не стоит. Кстати, о сладостях. Сегодня и спечем вкусные печеньки. Тыквенно-овсяное печенье, рецепт приготовления которых предлагается, готовятся очень легко и быстро, а по вкусу немного напоминают мягкие, сочные и одновременно хрустящие пряники. К тому же присутствие тыквы в изделии практически не ощущается. Эта выпечка будет идеальным спутником для чашечки кофе или зеленого чая с имбирем и лимоном. К тому же полезная и не калорийная, как тяжелый торт с кремом.
Печенье, приготовленное по данному рецепту, обладает богатым составом. Кроме тыквы в тесто входят овсяные хлопья, поэтому печенье получается действительно интересным! Для детей такое печенье станет отличной заменой покупным сладостям! К тому же состав можно дополнить сухофрукты, различными орешки, семечками, корицей и прочими продуктами. Попробуйте испечь этот десерт, думаю, равнодушных не останется.
Сразу отмечу, что сахарного песка я использовала 3-4 ст.л., поэтому печенье получилось не сильно сладкое. Но, если вы сладкоежка, то количество сахара можете нормировать по своему вкусу.


Ингредиенты:
- тыква – 200 гр.,
- овсяные хлопья – 200 гр.,
- огуречный или помидорный рассол – 100 мл.,
- яйца – 1 шт.,
- растительное масло – 3-4 ст.л.,
- сахар – 3-4 ст.л.