Брокколи с чесноком

Брокколи с чесноком
Опубликовано: 03.04.2014
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 125.3
Жиры/100г: 11.07
Калорийность: 583.9
Белки/100г: 2.8
Углеводы/100г: 5.49

Предлагаю вам рецепт простого ужина, или второго блюда на обед. Брокколи с чесноком. Вполне сытно, что очень важно для ужина. Имеет очень нежный вкус. Но варенная капуста сама по себе очень непривычный для нас продукт. И есть отварную капусту сложно и не очень вкусно. Приготовленная на пару капуста брокколи сохранит по максимуму все витамины, и если у вас нет электропароварки - не беда. Приготовим капусту на сетке – пароварке. Довольно острая чесночная заправка придаст пикантный вкус. Желательно это блюдо есть вместе с мужем).


ингредиенты
Ингредиенты:
- кочан капусты брокколи,
- несколько зубчиков чеснока,
- растительное масло,
- соль.

Приготовление

Перед приготовлением блюда "брокколи с чесноком" нужно поставить в холодильник воду, либо же проверить наличие льда в морозилке. Холодной водой мы будем обдавать капусту, чтоб она не потеряла свой замечательный аппетитный зеленый цвет.

сетка-пароварка
Так как электрической пароваркой я еще не обзавелась, то в приготовлении этого блюда я использовала сетку-пароварку для кастрюли.

Разберите капусту
Разберите капусту на крупные соцветия.



Измельчите чеснок
Измельчите чеснок. Так как у меня молодой честнок, он довольно нежный, то буду использовать половину головки.

Залейте маслом
Залейте чеснок 4-5 столовыми ложками масла и тщательно разотрите, чтоб усилит аромат.

Отварите на пару капусту
Отварите на пару соцветия капусты 7-10 минут до мягкости. Обдайте холодной водой. Сделайте все быстро, чтоб капуста осталась теплой.

подавать с соусом
Броколли с чесночным соусом можно подавать отдельно, и макать капусту в соус.



полить соусом еще горячую капусту
Я же предлагаю полить соусом еще горячую капусту. Это усилит аромат чеснока.

Украсить кусочками помидора
Украсить кусочками помидора.
Замечательное второе блюдо готово. Можно подавать брокколи с чесноком отдельно, а можно дополнить нежным тушенным мясом или омлетом на ваш выбор. Отсутствие животных жиров позволит подать это блюдо без соуса детям или же кормить домашних во время поста.

Приятного ужина!

Рецепт брокколи с чесноком придумала и показала Татьяна АТВ
» Пожаловаться на этот рецепт

Загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

08.04.2014 / 01:53
Рецепт вкусный, но на самом деле довольно калорийный. А причина тому - масло. 4-5 ст. ложек - это около 50 грамм, если не больше. А это примерно 450 калорий и в основном - жиры. Увлекаться таким блюдом во время диеты не стоит. 400 грамм в день такой капусты и норма по жирам полностью выполнена, а то и перебрана) Проблема многих, кто хочет похудеть, в том, что не считают дотошно очень калорийные продукты. Ведь маслом не наешься. А вместо него можно съесть очень много продуктов.

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для диеты каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки.