Перец фаршированный морковью и луком в томатной заливке по Дюкану (2, 3, 4 этапы диеты)
Калорийность: 744
Время приготовления: 60
Белки/100г: 1.16
Углеводы/100г: 5.82
Время приготовления: 60
Белки/100г: 1.16
Углеводы/100г: 5.82
Болгарский перец фаршированный овощами по Дюкану, рецепт с фото которого я предлагаю, подходит так же и для вегетарианского стола. Перчик фаршируется морковью и луком и тушится в томатном соусе. Готовить такой фаршированный перец можно на всех этапах диеты Дюкана, кроме этапа «Атака». Также этот рецепт можно включить в постное меню.
Любые тушеные овощи хорошо подавать с легкими соусами на основе кисломолочных продуктов с низким содержанием жира и свежей зеленью. На этапах «стабилизации» и «консолидации» можно дополнить блюдо лепешками из цельно зерновой муки или из овсяных отрубей. Получится сытный вегетарианский обед, который очень полезен и легко усвоится организмом.
На приготовление понадобится 1 час, из указанных ингредиентов получится 3 порции.
Ингредиенты:
- перец сладкий – 6 шт.;
- морковь – 400 г;
- репчатый лук – 250 г;
- помидоры – 500 г;
- соль морская – 5 г;
- кинза – 40 г;
- оливковое масло – 15 мл.
Любые тушеные овощи хорошо подавать с легкими соусами на основе кисломолочных продуктов с низким содержанием жира и свежей зеленью. На этапах «стабилизации» и «консолидации» можно дополнить блюдо лепешками из цельно зерновой муки или из овсяных отрубей. Получится сытный вегетарианский обед, который очень полезен и легко усвоится организмом.
На приготовление понадобится 1 час, из указанных ингредиентов получится 3 порции.
Ингредиенты:
- перец сладкий – 6 шт.;
- морковь – 400 г;
- репчатый лук – 250 г;
- помидоры – 500 г;
- соль морская – 5 г;
- кинза – 40 г;
- оливковое масло – 15 мл.
Как приготовить в домашних условиях
Сначала готовим томатную заливку, в которой потушим фаршированные овощи. Для этого кладём помидоры на 1 минутку в кипящую воду, сразу перекладываем в миску с ледяной водой. После чего делаем на кожице надрез острым ножом, снимаем кожу, вырезаем плодоножки.
Режем томаты небольшими кубиками и отправляем в разогретую глубокую сковороду, смазанную оливковым маслом. Накрываем сковороду крышкой, тушим 10 минут, солим по вкусу.
Делаем начину. Пассируем до мягкого и прозрачного состояния мелко нарубленный лук. Используйте сладкий или полусладкий сорт.
Добавляем тёртую морковку, готовим всё вместе ещё 7-8 минут, необходимо ужарить овощи примерно в два раза. В конце солим по вкусу морской солью.
Вырезаем семена из перцев, промываем под краном. Для фаршировки выбираем овощи среднего размера, любых цветов.
В кипящую воду кладём очищенные перцы на 2 минуты, затем перекладываем их в холодную воду, откидываем на сито.
Наполняем бланшированные болгарские перцы фаршем из морковки с луком, укладываем в сковороду с тушеными помидорами.
Готовим на среднем огне по 10 минут с каждой стороны. Готовое блюдо посыпаем мелко порубленной кинзой, поливаем нежирным йогуртом и подаём к столу горячим.
Так же для 2 и 4 этапа диеты Дюкана подходит перец фаршированный овощами и овсяными отрубями.
Режем томаты небольшими кубиками и отправляем в разогретую глубокую сковороду, смазанную оливковым маслом. Накрываем сковороду крышкой, тушим 10 минут, солим по вкусу.
Делаем начину. Пассируем до мягкого и прозрачного состояния мелко нарубленный лук. Используйте сладкий или полусладкий сорт.
Добавляем тёртую морковку, готовим всё вместе ещё 7-8 минут, необходимо ужарить овощи примерно в два раза. В конце солим по вкусу морской солью.
Вырезаем семена из перцев, промываем под краном. Для фаршировки выбираем овощи среднего размера, любых цветов.
В кипящую воду кладём очищенные перцы на 2 минуты, затем перекладываем их в холодную воду, откидываем на сито.
Наполняем бланшированные болгарские перцы фаршем из морковки с луком, укладываем в сковороду с тушеными помидорами.
Готовим на среднем огне по 10 минут с каждой стороны. Готовое блюдо посыпаем мелко порубленной кинзой, поливаем нежирным йогуртом и подаём к столу горячим.
Так же для 2 и 4 этапа диеты Дюкана подходит перец фаршированный овощами и овсяными отрубями.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Лук-порей фаршированный курицей по Дюкану (1, 2, 3, 4 этапы диеты)
Фаршированный лук по Дюкану (1, 2, 3, 4 этапы диеты)
Пицца по-Дюкану с курицей, болгарским перцем и помидорами (2, 3, 4 этапы диеты)
Перец, фаршированный курицей и овощами. 2-4 этапы диеты
Морковный смузи по Дюкану. 2-4 этапы диеты
Скумбрия с луком пореем по Дюкану. 2, 3 и 4 этапы диеты
Салат из редиса с зелёным луком и кунжутом по Дюкану (2, 3 и 4 этапы диеты)
Плов с курицей и молодой морковью. 3 и 4 этапы диеты Дюкана
Фаршированный лук по Дюкану (1, 2, 3, 4 этапы диеты)
Пицца по-Дюкану с курицей, болгарским перцем и помидорами (2, 3, 4 этапы диеты)
Перец, фаршированный курицей и овощами. 2-4 этапы диеты
Морковный смузи по Дюкану. 2-4 этапы диеты
Скумбрия с луком пореем по Дюкану. 2, 3 и 4 этапы диеты
Салат из редиса с зелёным луком и кунжутом по Дюкану (2, 3 и 4 этапы диеты)
Плов с курицей и молодой морковью. 3 и 4 этапы диеты Дюкана
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..