Креветки в сырном соусе

Начнем приготовление с чеснока. Очистим его от шелухи и мелко нарубим.


Затем разморозим слегка креветки, очистим их и удалим головы с хвостом.


Готовить креветки в соусе мы будем на обычной сковороде. Добавим в нее одну столовую ложку оливкового масла и разогреем его. Затем отправим в масло очищенный и порубленный чеснок. Быстро его помешиваем.




Затем добавим к чесноку креветки и обжарим их еще немного с чесноком. После чего добавляем молоко. Доводим до кипения все. Затем закрываем крышкой сковороду. Добавим соль и черный молотый перец по вкусу.


После закипания молока убавляем огонь и тушим на очень медленном огне до готовности креветки. Мы все с вами знаем, что готовить креветки нужно быстро в течение 1-2 минуты, а если они перекипят, то тогда они готовятся около 30-40 минут. Так вот у нас с вами креветки в любом случае переварятся в начале, поэтому сразу настраиваемся на то, что готовить мы их будем около 30 минут.


После того, как креветки будут готовы, натираем мелко сыр и отправляем его поверх креветок с молоком. Все тщательно перемешиваем. Вот так просто готовятся креветки в чесночно-сырном соусе.


Подаем к столу наше блюдо. Приятного вам аппетита!
Автор: arivederchy
Так же рекомендую попробовать омлет с креветками.