Постные банановые кексы

Постные банановые кексы
Опубликовано: 25.08.2016
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 247.38
Жиры/100г: 4.68
Калорийность: 1311.1
Время приготовления: 40
Белки/100г: 4.96
Углеводы/100г: 45.52

Постная выпечка может быть очень вкусной и ароматной, например, вот эти банановые кексы, рецепт приготовления которых предлагается вашему вниманию. Бананы в постной и веганской выпечке часто заменяют яйца, при этом они более полезны и придают выпечке приятный аромат и сладость. Спелые бананы даже позволяют использовать меньше сахара за счет своей сладости.
Вместо белой пшеничной муки я использую более полезную цельнозерновую. Она нисколько не ухудшает вкус кексов, но обогащает выпечку клетчаткой. Кстати, при желании в эти кексы можно добавить и отруби. Так же можно добавить в тесто корицу, какао или ваниль по вкусу.

Ингредиенты:
- 1 стакан цельнозерновой муки,
- 1-2 банана,
- 0,5 стакана сахара,
- щепотка соли,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление


смешиваем сухие ингредиенты теста
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли.


разминаем банан
Выбираем самый спелый и мягкий банан. Разминаем его вилкой с растительным маслом. Например, с кокосовым. Кокосовое масло так же придаст приятный аромат.


соединяем муку с пюре
Соединяем сухие ингредиенты с банановым пюре. Добавляем немного воды, несколько столовых ложек.


вымешиваем тесто
Перемешиваем, пока не получится в меру жидкое тесто. Если оно густовато, добавьте еще немного воды.


готовое тесто
Готовое тесто по консистенции должно быть похожим на овсяную кашу.


разливаем тесто по формочкам
Разливаем тесто по формочкам. Если вы используете силиконовые формочки, то можно ничем не смазывать - кексы можно будет вынуть без особого труда.


запекаем до готовности
Отправляем формочки в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течении примерно получаса, пока кексы не поднимутся.


подаем кекс
Кексы получаются румяными, ароматными и очень вкусными.
Они хороши как в теплом, так и в холодном виде. Попробуйте также приготовить диетические овсяно-тыквенные кексы по нашему рецепту, это тоже несложно и очень вкусно.
» Пожаловаться на этот рецепт
Хочу похудеть

загрузка...
загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

27.08.2016 / 11:16
Бананы - незаменимый ингредиент для диетических блюд! Я часто делаю на их основе блинчики по утрам. Всего два ингредиента - яйца и бананы. Бананы разминаю, взбиваю с яйцами. По желанию добавляю корицу или ванилин. И на сковороду с антипригарным покрытием (без масла, это важно!). 10 минут - и завтрак готов.

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для диеты каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки.