Блины из отрубей на кефире по Дюкану
Калорийность: 609.1
Время приготовления: 30
Белки/100г: 6.03
Углеводы/100г: 11.17
Время приготовления: 30
Белки/100г: 6.03
Углеводы/100г: 11.17
Блины из отрубей по Дюкану, рецепт на кефире без муки, подходят для всех этапов диеты, кроме первого, а также для вегетарианского меню (лакто-вегетарианство).
Блины получаются довольно толстыми. Они очень вкусные пока горячие, сразу со сковородки, но и в остывшем виде найдут себе применение. Блин можно испечь потоньше, завернуть в овсяную лепешку мелко нарезанные свежие овощи – получится нечто похожее на салат в лаваше.
На приготовление понадобится 30 минут, из указанных ингредиентов получится 3 порции.
Ингредиенты:
- кефир 2% - 200 мл;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- отруби овсяные – 150 г;
- крахмал картофельный – 35 г;
- сода – 4 г;
- кунжут – 25 г;
- лук зелёный – 50 г;
- соль;
- растительное масло для жарки.
Блины получаются довольно толстыми. Они очень вкусные пока горячие, сразу со сковородки, но и в остывшем виде найдут себе применение. Блин можно испечь потоньше, завернуть в овсяную лепешку мелко нарезанные свежие овощи – получится нечто похожее на салат в лаваше.
На приготовление понадобится 30 минут, из указанных ингредиентов получится 3 порции.
Ингредиенты:
- кефир 2% - 200 мл;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- отруби овсяные – 150 г;
- крахмал картофельный – 35 г;
- сода – 4 г;
- кунжут – 25 г;
- лук зелёный – 50 г;
- соль;
- растительное масло для жарки.
Как приготовить в домашних условиях
Чашку кефира или простокваши наливаем в глубокую миску, добавляем чайную ложку соли (без горки).
Разбиваем свежее куриное яйцо, советую использовать органические яйца, от кур со свободного выгула.
Разбалтываем яйцо венчиком, взбивать не нужно, достаточно хорошо смешать яйцо с кефиром.
Теперь насыпаем овсяные отруби, перемешиваем.
Добавляем картофельный крахмал, смешанный с содой.
Хорошо нагреваем сковороду с толстым дном, высыпаем семена кунжута, обжариваем несколько минут, пока они не приобретут золотистый цвет. Добавляем кунжут в тесто.
Мелко рубим зелёный лук, отправляем в миску к остальным ингредиентам.
Тщательно смешиваем тесто, оставляем на 5-7 минут при комнатной температуре, чтобы отруби набухли, и тесто слегка загустело.
Чугунную сковороду смазываем растительным маслом для жарки. Наливаем по 2-3 столовые ложки теста на один блинчик, распределяем ровным слоем. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
Блинчики складываем стопкой, из указанного количества получится 5-6 штук диаметром 15 сантиметров.
Сервируем блинчики с отрубями и луком со свежим салатом, поливаем нежирным йогуртом. Подаём к столу горячими.
Так же на диете Дюкана можно приготовить блины без отрубей.
Разбиваем свежее куриное яйцо, советую использовать органические яйца, от кур со свободного выгула.
Разбалтываем яйцо венчиком, взбивать не нужно, достаточно хорошо смешать яйцо с кефиром.
Теперь насыпаем овсяные отруби, перемешиваем.
Добавляем картофельный крахмал, смешанный с содой.
Хорошо нагреваем сковороду с толстым дном, высыпаем семена кунжута, обжариваем несколько минут, пока они не приобретут золотистый цвет. Добавляем кунжут в тесто.
Мелко рубим зелёный лук, отправляем в миску к остальным ингредиентам.
Тщательно смешиваем тесто, оставляем на 5-7 минут при комнатной температуре, чтобы отруби набухли, и тесто слегка загустело.
Чугунную сковороду смазываем растительным маслом для жарки. Наливаем по 2-3 столовые ложки теста на один блинчик, распределяем ровным слоем. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
Блинчики складываем стопкой, из указанного количества получится 5-6 штук диаметром 15 сантиметров.
Сервируем блинчики с отрубями и луком со свежим салатом, поливаем нежирным йогуртом. Подаём к столу горячими.
Так же на диете Дюкана можно приготовить блины без отрубей.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Блины без отрубей (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Куриные наггетсы в панировке из отрубей (диета Дюкана)
Куриная отбивная по Дюкану (с отрубями)
Творожники без отрубей в духовке (диета Дюкана)
Праздничный салат с вареной фасолью и соусом из авокадо (4 этап – диета Дюкана)
Долма в шпинатном соусе по Дюкану (3 и 4 этапы диеты)
Блины со шпинатом по Дюкану. 2-4 этапы диеты
Творожная запеканка по Дюкану (без муки, без масла, без сахара)
Куриные наггетсы в панировке из отрубей (диета Дюкана)
Куриная отбивная по Дюкану (с отрубями)
Творожники без отрубей в духовке (диета Дюкана)
Праздничный салат с вареной фасолью и соусом из авокадо (4 этап – диета Дюкана)
Долма в шпинатном соусе по Дюкану (3 и 4 этапы диеты)
Блины со шпинатом по Дюкану. 2-4 этапы диеты
Творожная запеканка по Дюкану (без муки, без масла, без сахара)
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..