Спагетти из цукини с чесноком

Опубликовано: 09.06.2016
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 28.02
Жиры/100г: 1.43

Калорийность: 228.64
Время приготовления: 7
Белки/100г: 1.53
Углеводы/100г: 3.18

Это блюдо - пожалуй, самый быстрый горячий ужин, который вы можете приготовить. Цукини нарезаются в виде лапши и быстро обжариваются до мягкости с оливковым маслом и чесночком. При этом блюдо низкокалорийное и полезное, так как овощные спагетти подвергаются минимальное термической обработке.
Менее, чем за 10 минут у вас на столе окажется вкусное и диетическое блюдо с ароматом чеснока.

Спагетти из цуккини с чесноком - рецепт с фото

Ингредиенты:
- 2-3 цукини,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- соль,
- черный перец по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях

Для этого рецепта подойдут крепенькие молодые цукини. Кожицу можно не срезать (это сэкономит время). Тщательно промываем цукини и срезаем кончики.

Цукини нарежем длинными лапшинками на спиральной овощерезке. Это очень быстро. Если таковой нет, то можно натереть цукини на терке для корейской моркови.

Разогреваем немного оливкового масла на сковороде. Выкладываем спагетти из цукини.

Добавляем к цукини зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Солим и перчим цукини. Под действием соли цукини выпустят сок, который смешается с оливковым маслом - этого будет достаточно для кратковременного тушения, воду добавлять не нужно.

Накрываем спагетти из цукини крышкой, убавляем огонь до минимума и тушим 5 минут. За это время цукини станут мягкими и впитают в себя аромат чеснока.

Спагетти из цуккини с чесноком - рецепт с фото

Подавайте спагетти из цукини с чесноком сразу после приготовления в качестве основного блюда или на гарнир.
А еще попробуйте сыроедческие спагетти из тыквы с миндальным соусом.

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..