Сыроедные трюфели без сахара

Сыроедные трюфели без сахара
Опубликовано: 29.05.2016
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 349.6
Жиры/100г: 29.58
Калорийность: 874
Время приготовления: 15
Белки/100г: 10.64
Углеводы/100г: 20.7
Такими конфетками без сахара не грех побаловать себя и во время диеты. И правда, зачем отказывать организму в витаминах, которыми богаты ингредиенты этих сыроедных трюфелей?

Сыроедные конфеты "Трюфели" - рецепт с фото

Состав их очень прост и, я бы даже сказала, минималистичен:

- 1 банан,
- 5 ч.л. горького какао,
- 0,5 стакана кокосовой стружки.

Приготовление


пюрируем банан с какао
Банан размалываем на несколько частей, выкладываем в чашу блендера. Добавляем три чайные ложки горького какао. Остальное какао пойдет на обсыпку.


пюре из банана
Пюрируем банан с какао при помощи погружного блендера до однородной шоколадной массы.


всыпаем кокосовую стружку
Теперь эту шоколадную массу нам нужно загустить при помощи кокосовой стружки. Всыпаем постепенно, вымешиваем массу, ориентируемся на густоту.


густая шоколадная масса
Чтобы загустить массу, можно так же поставить ее в холодильник на один час. За это время стружка набухнет, впитает в себя влагу.
Масса не должна быть очень уж плотной. Достаточно того, что из нее можно формировать конфеты.


подготовим обсыпку
Подготовим обсыпку. В одну креманку насыпаем кокосовую сружку, в другую какао. Как вариант можно использовать молотые несоленые фисташки, семечки, любые дробленые орехи.


обваливаем конфеты в обсыпке
Из шоколадной массы лепим шарики и обваливаем их в обсыпке.


трюфель в какао
Затем можно формировать трюфель в форме конуса. Вот так выглядит сыроедная конфета "Трюфель" в какао.


трюфель в кокосовой обсыпке
И вот так трюфель в кокосовой обсыпке.


подаем трюфели
Полезное лакомство готово. Держите трюфели в холодильнике и подавайте к чаю или кофе.
А еще можно приготовить конфеты на стевии.
» Пожаловаться на этот рецепт
загрузка...
загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..