Сандвич с авокадо и тунцом

Сандвич с авокадо и тунцом
Опубликовано: 12.04.2016
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 132.54
Жиры/100г: 7.28
Калорийность: 473.17
Время приготовления: 10
Белки/100г: 4.06
Углеводы/100г: 13.86

В Европе авокадо принято намазыать на хлеб в качестве соуса. Надо сказать, что это очень хорошая замена майонезу и прочим жирным соусам, таким как сливочный сыр, масло и проч. Авокадо насыщает организм витаминами, богат полезными моно ненасыщенными жирами. Исследования показали, что диета, включающая в себя продукты с моно ненасыщенными жирами более эффективна той, где жиры полностью исключались из меню.
Сандвич с тунцом и авокадо насыщает надолго, это очень сытная закуска. Авокадо, благодаря своему нейтральному вкусу, хорошо сочетается с любыми ингредиентами, например, с рыбой и овощами.
Предлагаю вам рецепт приготовления сандвича с авокадо, тунцом и помидорами.

Ингредиенты:
- два кусочка ржаного хлеба,
- половинка авокадо,
- четвертинка небольшой луковицы,
- 20 гр. консервированного тунца,
- 1 помидор,
- 1 ст.л. лимонного сока,
- 0,5 ч.л. орегано,
- соль и черный перец по вкусу.

Приготовление


разминаем авокадо
Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку. Срезаем кожицу и разминаем вилкой в более или менее однородное пюре.


добавляем лимонный сок
Приправляем пюре из авокадо солью, перцем и сбрызгиваем лимонным соком. Перемешиваем. Лимонный сок не только придаст кислинку, но и защитит авокадо от окисления и, как следствие, от потемнения.


режем лук
Репчатый лук мелко нашинкуем и смешаем с авокадо. Теперь у нас получился базовый вариант соуса гуакамоле из авокадо. Отставим его пока в сторонку и займемся другими ингредиентами.


подсушивам хлеб
Хлеб (лучше всего домашний, ржаной, с отрубями и семечками) подсушиваем на сковороде-гриль с двух сторон.


шинкуем петрушку
Пока готовится хлеб, нашинкуем очень мелко зелень петрушки.


намазываем хлеб авокадо
Намазываем на горячий хлеб соус гуакамоле.


выкладываем тунец
С консервированного тунца сливаем воду или масло, разминаем вилкой. Выкладываем тунец равномерно на соус из авокадо.


режем помидор
Помидор нарежем тонкими слайсами.


выкладываем помидоры
Выкладываем помидоры поверх тунца, солим, посыпаем сушеным орегано и рубленой зеленью петрушки.
Подавайте сандвич с авокадо и тунцом сразу после приготовления, пока хлеб теплый и хрстящий. Во время диеты два таких сандвича могут заменить полноценный обед.
» Пожаловаться на этот рецепт
Хочу похудеть

загрузка...
загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..