Пряники по Дюкану
Калорийность: 949.8
Время приготовления: 30
Белки/100г: 23.35
Углеводы/100г: 20.5
Время приготовления: 30
Белки/100г: 23.35
Углеводы/100г: 20.5
Плотные, пышные, ароматные и сытные пряники без сахара и муки не испортят тонкую талию. Это лакомство – отличный десерт к чаю. Из указанных продуктов получается 10-12 пряников по Дюкану. Их нужно съесть за два дня, так как нормы отрубей и дополнительных продуктов увеличены вдвое. Попробуйте приготовить и овсяное печенье без муки, которое тоже не доставит хлопот с приобретением продуктов и готовкой.
Время приготовления (вместе с подготовкой) – полчаса.
Ингредиенты:
- цедра лимона или апельсина;
- овсяные отруби – 4 ст.л.;
- сухое молоко (обезжиренное) – 6 ст.л. (5 – в тесто, 1 – для присыпки);
- какао обезжиренное (1%
– столовая ложка;
- жидкий сахарозаменитель – колпачок;
- приправы (корица, мускатный орех, ванилин, имбирь, анис, кардамон, мята) – чайная ложка;
- сода – чайная ложка;
- клейковина пшеничная – 2 ст.л.;
- мягкий обезжиренный творожок – 100 грамм (треть упаковки);
- пшеничные отруби – 2 ст.л.;
- желтки (без белков) – 2 штуки.
Время приготовления (вместе с подготовкой) – полчаса.
Ингредиенты:
- цедра лимона или апельсина;
- овсяные отруби – 4 ст.л.;
- сухое молоко (обезжиренное) – 6 ст.л. (5 – в тесто, 1 – для присыпки);
- какао обезжиренное (1%
– столовая ложка; - жидкий сахарозаменитель – колпачок;
- приправы (корица, мускатный орех, ванилин, имбирь, анис, кардамон, мята) – чайная ложка;
- сода – чайная ложка;
- клейковина пшеничная – 2 ст.л.;
- мягкий обезжиренный творожок – 100 грамм (треть упаковки);
- пшеничные отруби – 2 ст.л.;
- желтки (без белков) – 2 штуки.
Как приготовить в домашних условиях
Включаем духовку. Застилаем вынутый из нее противень пергаментом для выпечки.
Пока ждем нагрева до 200 градусов, делаем тесто. Отруби обязательно перемалываем на
муку с помощью кофемолки.
Смешиваем клейковину, отруби, соду, СОМ (сухое молочко), пряности, какао.
Берем сито для муки и аккуратно просеиваем смесь. Можно два раза. Добавляем к сухим ингредиентам желтки и жидкий сахарозаменитель, трем на терке (лучше мелкой) цедру лимона. Перемешиваем до хлопьев и кладем творожок. Тщательно соединяем до однородной консистенции.
Мокрыми руками скатываем шарики, слегка придавливаем их, как котлеты. Выкладываем на пергамент на расстоянии друг от друга. Ставим противень в духовку где-то на 10-15 минут.
Выключаем газ (электричество) и оставляем еще на 5 минут. Достаем пряники на блюдо.
Через сито присыпаем сухим молоком. Готовые пряники подаем к столу, заварив ароматный чай каркаде с пряностями и лаймом .
Пока ждем нагрева до 200 градусов, делаем тесто. Отруби обязательно перемалываем на
муку с помощью кофемолки.
Смешиваем клейковину, отруби, соду, СОМ (сухое молочко), пряности, какао.
Берем сито для муки и аккуратно просеиваем смесь. Можно два раза. Добавляем к сухим ингредиентам желтки и жидкий сахарозаменитель, трем на терке (лучше мелкой) цедру лимона. Перемешиваем до хлопьев и кладем творожок. Тщательно соединяем до однородной консистенции.
Мокрыми руками скатываем шарики, слегка придавливаем их, как котлеты. Выкладываем на пергамент на расстоянии друг от друга. Ставим противень в духовку где-то на 10-15 минут.
Выключаем газ (электричество) и оставляем еще на 5 минут. Достаем пряники на блюдо.
Через сито присыпаем сухим молоком. Готовые пряники подаем к столу, заварив ароматный чай каркаде с пряностями и лаймом .
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Гратен с цветной капустой и фрикадельками по Дюкану (3 и 4 этап диеты)
Пицца по-Дюкану с курицей, болгарским перцем и помидорами (2, 3, 4 этапы диеты)
Постный суп с бурым рисом и овощами по Дюкану
Салат-веррин с крабовыми палочками и помидорами на Новый год (диета Дюкана)
Куриное филе с помидорами и грибами, запеченное в духовке (диета Дюкана)
Суп "Минестроне" по Дюкану
Тыквенный джем по Дюкану
Салат «Красное море» с перепелиными яйцами (диета Дюкана)
Пицца по-Дюкану с курицей, болгарским перцем и помидорами (2, 3, 4 этапы диеты)
Постный суп с бурым рисом и овощами по Дюкану
Салат-веррин с крабовыми палочками и помидорами на Новый год (диета Дюкана)
Куриное филе с помидорами и грибами, запеченное в духовке (диета Дюкана)
Суп "Минестроне" по Дюкану
Тыквенный джем по Дюкану
Салат «Красное море» с перепелиными яйцами (диета Дюкана)
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..