Салат по-тайски с куриным филе (без масла). 2, 3, 4 этапы диеты Дюкана

Салат по-тайски с куриным филе (без масла). 2, 3, 4 этапы диеты Дюкана
Опубликовано: 31.01.2016
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 79
Жиры/100г: 2
Калорийность: 463
Белки/100г: 13
Углеводы/100г: 2
Делимся рецептом с фото тайского салата с курцей по Дюкану, без масла, с сыром тофу и маринованным огурчиком. Вы можете его готовить на 2, 3 и 4 этапе диеты Дюкана. Салат получается очень ароматным и вкусным. Мы уже делились с вами рецептом теплого салата с курицей, помидорами и баклажаном. Этот немного похож на него.

На приготовление салата по этому рецепту вам понадобится 20 минут, а из перечисленных ингредиентов получится 2 порции.

Ингредиенты для приготовления куриного тайского салата

Ингредиенты:
– 250 г. куриного филе;
– 50 г. тофу (твёрдого);
– 120 г. огурцов маринованных;
– 4 перепелиных яйца;
– 70 г. репчатого лука;
– 3 зубчика чеснока;
– 2 ст. л. куриный бульон;
- свежий имбирь, сахар, перец чили, вустерский соус, лимон,
- чёрный кунжут.

Приготовление


Готовим овощи в воке несколько минут
В вок наливаем две столовых ложки куриного бульона (можно заменить обычной водой), добавляем очень мелко нарубленный репчатый лук, чеснок, очищенный и мелко нарезанный корень имбиря (примерно 10-15 г), зелёный и красный перец чили, очищенный от семян и нарезанный кольцами, щепотку сахарного песка. Готовим овощи в воке несколько минут, до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

Нарезаем куриное филе длинными полосками поперёк волокон
Нарезаем куриное филе длинными полосками поперёк волокон. Вы можете готовить это салат не только из грудки, а снять мясо с бёдер, но учтите, что мясо с куриных ножек готовится дольше.

готовим курицу 4 минуты
Кладём в вок кусочки курицы, готовим 4 минуты, непрерывно помешивая. Затем достаём курицу и овощи, к соусу, который образовался при жарке, добавляем немного вустерского соуса. Соус отправляем обратно на плиту и увариваем несколько минут.

Нарезаем маринованный огурец
Нарезаем маринованный огурец длинными и тонкими пластинками.

Добавляем к курице тофу и огурец
Добавляем к курице тофу, нарезанный небольшими брусками, и полоски маринованных огурцов.

Приправляем салат уваренным соусом.
Приправляем салат уваренным соусом.

салат поливаем лимонным соком
Готовый салат поливаем лимонным соком, чтобы сбалансировать все вкусы, посыпаем чёрным кунжутом.

Украшаем салат перепелиными яйцами
Украшаем салат перепелиными яйцами, приготовленными способом «пашот» - в кипящую воду добавляем столовую ложку уксуса, разбиваем перепелиное яйцо в чашку, выливаем в кипяток, готовим 1 минуту.

Салат по-тайски с куриным филе (без масла). 2, 3, 4 этапы диеты Дюкана
Перед подачей яйца пашот разрезаем, когда желток вытечет, он смешается с остальными ингредиентами, получится вкусный соус.

рецепт тайского салата с курицей

рецепт диетического куриного салата
В прошлый раз мы готовили теплый салат с курицей для 2 этапа диеты Дюкана.
» Пожаловаться на этот рецепт
загрузка...
загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..