Салат «Цезарь» по Дюкану, 2, 3, 4 этапы диеты

Салат «Цезарь» по Дюкану, 2, 3, 4 этапы диеты
Опубликовано: 22.01.2016
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 88
Жиры/100г: 6
Калорийность: 779
Белки/100г: 8
Углеводы/100г: 2

«Цезарь», который придумали то ли в Америке, то ли в Италии, приобрёл популярность у нас сравнимую только с салатом «Оливье», его вариаций появилось так много, что трудно сказать, какой из рецептов можно считать классическим. Салат "Цезарь" по Дюкану можно приготовить из всех основных ингредиентов, но вместо поджаренных крутонов из белого хлеба, добавить салатный сельдерей.

На приготовление салата вам понадобится 30 минут, из перечисленных ингредиентов получится 2 порции.

Ингредиенты для приготовления диетического салата Цезарь
Ингредиенты:
- цыплёнок (филе бёдер) – 250 г;
- китайская капуста – 300 г;
- тофу – 50 г;
- помидоры черри – 100 г;
- перепелиные яйца – 6 шт.;
- сельдерей салатный – 100 г;
- перец чили – 1 шт.;
- лимонный сок, вустерский соус.

Приготовление


мясо нарезать
Итак, начнем готовить наш диетический салат Цезарь. С куриных бёдер снимаем мясо, маринуем его в смеси соли и специй (чеснок, лавровый лист, молотый чёрный перец). Нарезаем мясо тонкими полосками.

мясо обжарить
Обжариваем филе в разогретой сковороде, добавив чайную ложку растительного масла. Учтите, что мясо с бёдер готовится немного дольше, чем грудка цыплёнка.

Нарезаем мелко китайскую капусту
Нарезаем мелко китайскую капусту, можно заменить её любым свежим салатом, который вам нравится.

нарезать сельдерей
Классический салат Цезарь состоит из продуктов разных не только по вкусу, но и по текстуре. Чтобы и в диетическом «Цезаре» что-то хрустело, добавим в него полезный и низкокалорийный «хруст» - небольшие ломтики свежего салатного сельдерея.

помидоры итофу нарезать
Помидоры черри разрезаем пополам, тофу режем мелкими кубиками (для этого рецепта берём твёрдый тофу).

заправить салат соком лимона и соусом
Смешиваем китайскую капусту, сельдерей, тофу и помидоры черри, выжимаем сок из половины лимона и добавляем несколько капель вустерского соуса, но можно просто посолить овощи, если этого соуса у вас нет.

добавить мясо, яйца, чили
Когда обжаренное мясо цыплёнка остынет, смешиваем его с остальными ингредиентами, затем добавляем в салат отваренные вкрутую перепелиные яйца и половинку стручка свежего перца чили.

рецепт салата Цезарь диетический вариант
Салат можно приправить капелькой оливкового масла первого холодного отжима, но, на мой взгляд, он вкусен и без масла, так что не обязательно приправлять его лишними калориями.
Также рекомендуем приготовить Салат Цезарь для 4 этапа.

Салат «Цезарь» по Дюкану

рецепт салата Цезарь по системе Дюкана
» Пожаловаться на этот рецепт
загрузка...
загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..