Диетические оладьи с топинамбуром

Диетические оладьи с топинамбуром
Опубликовано: 29.01.2016
Разместил: miracle
Калорийность/100г: 130.77
Жиры/100г: 2.47
Калорийность: 656.45
Белки/100г: 5.54
Углеводы/100г: 22.27

Когда времени мало, а съесть, что-нибудь вкусное хочется, то почему бы не приготовить себе оладьи? В классический рецепт входит сахар и пшеничная мука, но чтобы спасти вашу фигуру от лишних килограммов, попробуйте приготовить диетические оладьи с топинамбуром, рецепт с фото вам в этом поможет. В этом варианте оладушек необязательно использовать масло, потому что оладьи прекрасно пропекутся и без него, не прилипая к сковороде. Блюда из топинамбура по праву называются диетическими и полезными. Напомним, что в прошлый раз мы готовили топинамбур, запеченный с брынзой.

Итак, готовим оладьи из топинамбура

Ингредиенты:
- кефир 220 мл.;
- яйцо крупное;
- топинамбур 90 грамм;
- столовая ложка обойной муки;
- столовая ложка кукурузного крахмала;
- овсяные хлопья 5 столовых ложек;
- кофейная ложка соли;
- натуральный заменитель сахара 4 мерные ложки;
- чайная ложка пекарского порошка;
- ванилин.

Ингредиенты

Приготовление

Хорошо помойте клубни топинамбура и очистите их, как очищаете картофель.

Чистим топинамбур

Измельчите топинамбур при помощи тёрки.

Измельчить топинамбур

Воспользуйтесь кофемолкой, чтобы измельчить овсяные хлопья.

Измельчить овсяные хлопья

В чашку вбейте яйцо, насыпьте соль и перемешайте венчиком.

Перемешать яйцо с солью

Влейте в чашку с яйцом кефир и снова перемешайте.

Добавить кефир

Добавьте натёртый топинамбур.

Добавить топинамбур

Положите остальные ингредиенты из списка и хорошо перемешайте массу.

Добавить остальные ингредиенты

Добавьте 1/2 чайной ложки масла в сковороду и разотрите кисточкой.

Добавить масло в сковороду

Жарьте оладьи с топинамбуром на раскалённой сковороде, наливая по 1/2 половника теста.

Жарим оладьи

Аккуратно переверните оладьи, используя обычные вилки.

Перевернуть оладьи

Украсьте оладьи виноградом, а для дополнительной сладости не помешает добавить натуральный сироп из топинамбура.
Топинамбур в оладьях совсем не чувствуется, поэтому такой рецепт оценят и привередливые товарищи, которых бывает сложно накормить чем-то полезным. Готовьте блюда с топинамбуром чаще, обогащая свой организм антиоксидантами и минералами, которыми так богато это клубненосное растение. Если не сможете отыскать топинамбур в ближайших магазинах, то попробуйте заменить его на яблоко или айву.

Диетические оладьи с топинамбуром - рецепт с фото
Если вы питаетесь по системе Дюкана, попробуйте приготовить тыквенно-творожные оладьи.
» Пожаловаться на этот рецепт
загрузка...
загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..