Рыбные фрикадельки запеченные в заливке по Дюкану (этап Атака)

Опубликовано: 14.11.2015
Разместил: Миловица
Калорийность/100г: 77.13
Жиры/100г: 2.12

Калорийность: 1018.1
Белки/100г: 12.78
Углеводы/100г: 1.69

Запеченные рыбные фрикадельки по Дюкану получаются нежными, сытными и вкусными. Вы приготовите их достаточно быстро, если внимательно прочтете рецепт. Блюдо готовится на этапе Атака, поэтому если вы только начинаете свой путь похудения по диете Дюкана, возьмите приготовление фрикаделек на заметку.

Ингредиенты:
- средняя рыбина – это может быть хек или любая другая белая не жирная рыба;
- два куриных яйца;
- стакан обезжиренного кефира;
- один средний репчатый лук;
- соль и перец;
- 1.5 ст.л. овсяных отрубей.

Как приготовить в домашних условиях

Итак, чтобы приготовить рыбные фрикадельки запеченные в заливке для диеты Дюкана, рыбу помойте, обрежьте плавники и хвост, очистите от чешуи и разделайте на филе. В принципе можно купить уже готовое филе, так вы сэкономите время.

Лук почистите и разрежьте на 4 части, пропустите вместе с рыбой через мясорубку. Добавьте в рыбный фарш отруби, соль и перец и все хорошенько разомните.

очищенный лук вместе с рыбой прокрутите на мясорубке

Влажными руками слепите небольшие фрикадельки и выложите их на противень.

Наступила очередь заливки – взбейте кефир и яйца, немного подсолите.

взбейте яйца с кефиром для заливки фрикаделек

Залейте фрикадельки кефирной заливкой.

Выпекайте до тех пор, пока заливка не приобретет золотистый цвет.

запекайте рыбные фрикадельки в духовке до готовности

Подавайте к столу, украсив зеленью. Вот так не сложно готовятся рыбные фрикадельки запеченные в заливке по Дюкану для этапа "Атака".

Так же вы можете приготовить суп-пюре с паровыми фрикадельками, но рецепт подходит уже для второго этапа.

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..