Сыроедческое банановое мороженое с абрикосами

Сыроедческое банановое мороженое с абрикосами
Опубликовано: 08.07.2015
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 76.2
Жиры/100г: 0.1
Калорийность: 228.6
Время приготовления: 10
Белки/100г: 1.34
Углеводы/100г: 18.87
Сыроедческое банановое мороженое с абрикосами готовится только из свежих фруктов и не содержит сахара, молока и яиц. Мороженое получается мягким, по консистенции его невозможно отличить от классического. В летнюю жару нет ничего лучше, чем побаловать себя таким полезным диетическим лакомством. Напомним, что в прошлый раз мы охлаждались шоколадно-мятным мороженым.
Ну а готовить сыроедческое мороженое проще простого. Сейчас вы в этом убедитесь.

Сыроедческое мороженое из бананов с абрикосами - рецепт с фото.

Ингредиенты:
- 2 банана,
- 2-3 абрикоса.

Как приготовить в домашних условиях


бананы
Бананы для сыроедческого мороженого лучше взять чуть перезрелые, в крапинку. Они самые сладкие.


Чистим бананы и режем кружочками
Чистим бананы и режем кружочками. Отправляем нарезанные бананы в морозильную камеру на пару часов. Можно прямо на разделочной доске для быстроты и удобства.
Замороженные бананы при взбивании блендером дают потрясающую кремовую текстуру, очень похожую на мороженое.


абрикосы
Пока бананы охлаждаются, подготовим абрикосы. С них лучше снять кожицу.




опускаем абрикосы в кипящую воду на 30 секунд
Для этого опускаем абрикосы в кипящую воду на 30 секунд.


Затем сразу выкладываем в ледяную воду и снимаем кожицу
Затем сразу выкладываем в ледяную воду. После такого ошпаривания кожица с абриковов слезет сама собой. Разрезаем абрикосы и удаляем косточки.


Пюрируем абрикосы погружным блендером. Убираем абрикосовое пюре в холодильник.
Пюрируем абрикосы погружным блендером. Убираем абрикосовое пюре в холодильник.


достаем бананы из морозилки и тоже пюрируем погружным блендером
Через два часа достаем бананы из морозилки и тоже пюрируем погружным блендером.




Получится вот такая кремовая масса
Получится вот такая кремовая масса. В принципе, это уже отличное мороженое для веганов, можно наслаждаться, но мы его усовершенствуем.


смешиваем оба вида пюре
Добавляем к банановому мороженому охлажденное пюре из абрикосов. Пропорции определяйте сами, в зависимости от того, какой интенсивности вкус вы хотите получить. Можно немного пюре оставить для украшения готового мороженого.




Взбиваем еще раз блендером либо просто перемешиваем ложкой
Взбиваем еще раз блендером либо просто перемешиваем ложкой. Теперь сыроедческое мороженое из бананов мороженое готово. Учтите, что оно быстро тает, кушать его нужно незамедлительно.


Сыроедческое мороженое из бананов с абрикосами, рецепт с фото
Мороженое можно сразу подавать, поливая абрикосовым пюре, либо отправить в морозильную камеру до прихода гостей. Но в этом случае мороженое нужно будет снова взбить блендером перед подачей.
Для друзей можно приготовить мороженое из йогурта с персиком.

Похожие рецепты

Отзывы и комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..