Диетические паровые тефтели с рисом

Диетические паровые тефтели с рисом
Опубликовано: 31.03.2015
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 201
Жиры/100г: 2
Калорийность: 2378
Белки/100г: 14
Углеводы/100г: 31

Этот рецепт пример того, что даже с обычных мясных тефтелей можно сделать оригинальное блюдо. В народе такие тефтели называют ежиками. Эффект ежиков достигается за счет риса басмати. А самое главное они диетические и полезные, потому что приготовленные на пару.

Приготовленные тефтели с рисом на пару в пароварке - самые что ни есть диетические. В них нет ни капли жира, в рецепте не используется даже соль. Большая часть витаминов и микроэлементов не теряются. Всегда считалось, что варка на пару есть самым полезным способом приготовления блюд. Паровые блюда едят маленькие детки и сидящие на диете люди. К тому же мясные тефтели - полноценное, но в то же время легкое и диетическое второе блюдо. На самом деле существует множество кулинарных рецептов и вариантов приготовления диетических тефтелей. Их готовят с нежирных сортов мяса, используют, различные крупы (и даже овсянку) и чаще всего их тушат в каком ни будь вкусном соусе. Наши тефтельки без подливы, но тем не мене они с легкостью утомят голод, к тому же не навредят фигуре. Готовится блюдо очень легко и быстро. Надеюсь, этот рецепт останется в кулинарных запасах у хозяюшек.
Итак, начнем.

Необходимые ингредиенты:
- для приготовления мясного фарша я брала самую полезную и диетическую часть курицы куриные грудки 4 шт,
- рис басмати 0,5 кг,
- куриное яйцо 2 шт,
- репчатый лук 1 шт,
- душистый молотый перчик (но он совсем не обязателен, это я на свой вкус, так как я люблю перец везде, и если я смогу есть блюдо без соли, то без перца нет) совсем чуток.

Приготовление


перемолоть мясо
Для начала возьмем хорошо промоем рис и потом разложим его на полотенце, чтоб высох.
Пока сушится рис, промоем грудки, уберем лишние пленки, может, где жирок, порежем на куски и в кухонном комбайне перекрутим их на фарш

добавить лук и яйца
В фарш добавим мелко нарезанный лук, разобьем яйца и совсем немножечко слегка приперчим, чтоб не были уж сильно пресными

Обкатываем шарики в рисе
Далее все ингредиенты в посуде перемешаем и руками смоченными водой формируем небольшие шарики. Обкатываем их в заранее приготовленном рисе. Он хорошо прилипает к фаршу и в достаточном количестве

готовит в пароварке
Затем тефтели складываем в контейнер от пароварки, закрываем, и выставляем на время 30 минут. Время зависит от пароварки, у всех они разные, в общем, готовим до готовности

рецепт паровых котлет с рисом
Ну вот, собственно говоря, наши вкусные тефтели- ежики готовы. Выглядят они аппетитно и эффектно. Подавать горячими с овощами, поскольку в этом одном блюде присутствует и мясо и гарнир. Приятного аппетита!!!

рецепт паровых котлет из курицы
Автор: Ленка.
» Пожаловаться на этот рецепт
загрузка...
загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

23.04.2015 / 14:44
Отличный рецепт!
Я еще добавила по кубику сыра в каждую тефтельку, получилось менее диетично, но очень вкусно

Яндекс.Метрика